Обичате ли кускус?
В действителност, кускус не е точно зърнена култура, а по същество – полуфабрикат.
Кускус се появява за 1 път в Северна Африка, а по-скоро – в Мароко. Там той се получава от просо. В Африка е ежедневната храна на хората. Но в действителност, кускус може да се получи от от: царевица, пшеница, ечемик, ориз, и т.н.
Ползата от кускус е силно преувеличена.
Кускус се приготвя само за пет минути и може да се комбинира с други продукти и мазнини, в това число – с морски дарове.
Най-лесната рецепта е: 300 грама вода се слага да заври, добавя се сол, 1 супена лъжица зехтин и 200 грама кускус. Разбъркайте, покрийте с капак. Пет минути по-късно, ястието е готово.
Тъй като кускус е смес от грис и брашно, неговите свойства са много полезни за здравето, защото пази повечето витамини и минерали. Но и силно преувеличени.
Обаче в кускус се преувеличава ползата на витамин B5, който се съдържа в пшеница, за справяне с проблемите на кожата, хроничната умора и депресията.
Кускус е абсолютно ЗАБРАНЕН за хора с непоносимост към глутен. Да не злоупотребяват с кускус и тези хора, които страдат от диабет – той повишава нивото на глюкозата значително. Хората с наднормено тегло трябва да знаят какво е точно кускус – 70% въглехидрати. А това означава, че после ще трябва яката да спортувате.
Извод: Преди да купите кускус, прочетете внимателно състава върху опаковката на продукта. Достойнствата на кускус са преувеличени. И нищо лошо няма да се случи, ако във вашата диета кускус присъства само от време на време.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.
