Кускус – полза и вреда при хранене с него

Обичате ли кускус?

В действителност, кускус  не е точно зърнена култура, а по същество – полуфабрикат.

Кускус се появява за 1 път в Северна Африка, а по-скоро – в Мароко. Там той се получава от просо. В Африка е  ежедневната храна на хората.  Но в действителност, кускус може да се получи от от: царевица, пшеница, ечемик, ориз, и т.н.

кускус

Ползата от кускус е силно преувеличена.

Кускус се приготвя само за пет минути и може да се комбинира с други продукти и мазнини, в това число – с морски дарове. 

Най-лесната рецепта е: 300 грама вода се слага да заври, добавя се сол,  1 супена лъжица зехтин и 200 грама кускус. Разбъркайте, покрийте с капак. Пет минути по-късно, ястието е готово.

Тъй като кускус е смес от грис и брашно, неговите свойства са много полезни за здравето, защото пази  повечето витамини и минерали. Но и силно преувеличени.

Обаче в кускус се преувеличава ползата на  витамин B5, който  се съдържа в пшеница, за справяне с проблемите на кожата, хроничната умора и депресията.

Кускус е абсолютно ЗАБРАНЕН  за хора с непоносимост към глутен. Да не злоупотребяват с кускус и тези хора, които страдат от диабет – той повишава нивото на глюкозата  значително. Хората с наднормено тегло трябва да знаят какво е точно кускус –  70%  въглехидрати. А това означава, че после ще трябва яката да спортувате.

Извод: Преди да купите кускус, прочетете внимателно състава върху опаковката на продукта. Достойнствата на кускус са преувеличени. И нищо лошо няма да се случи, ако във  вашата диета кускус присъства само от време на време.

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *