Черен шоколад – време е да се поглезите с него … Той подобрява паметта, намалява стреса
Изследователите казват, че яденето на черен шоколад може да промени честотата на мозъчната вълна, което има ползи за подобряването на паметта и намаляването на стреса.
Знаете ли, че черният шоколад може да бъде средство зз по-здравословно отслабване?
В него има фибри и антиоксиданти, които помагат да се предотврати увреждането на клетките от свободните радикали. Така и може също да се намали риска от сърдечно-съдови заболявания, да се подобри притока на кръв и понижи кръвното налягане.
Ново проучване на Loma Linda University Health в Калифорния, от 2018, хвърля повече светлина върху ползите от черния шоколад по отношение на ефекта му върху мозъчните вълни, свързани с паметта и концентрацията.
За целта е ползван черен шоколад – той е със 70 процента какао от Танзания.
И консумацията на антиоксиданти има способността да променя честотата на мозъка – сочи изследването.
Мозъчните вълни идват с различни честоти, като радиото.
Гама честотата е най-високата честота и се свързва с най-високото ниво за когнитивна обработка, за паметта.
И уникално…. засилена невропластичност в мозъка, както казват изследователите – има от приема на черен шоколад в рамките на половин час след усвояването му.
Черен шоколад – поглезете мозъка си, вижте защо!
Увеличаването на честотата на мозъчните вълни в гама честотата се задържа около няколко часа.
Това изследване може да бъде приложено за подобряване на когнитивната функция, особено при застаряващото население. Така ще имат възрастните хора по-добри когнитивни процеси.
Като човешки същества, с времето губим способността за оптимално когнитивно мислене, обработка и памет.
Той добавя: „Ако наистина можем да подобрим честотата на гама, може да се възползваме.“
И изводът е – яжте по-малко черен шоколад.
За шоколада е нужно какао.
И за да превърне суровото какао в какао за употреба, продуктът трябва да се пече.
Черният шоколад, млечният шоколад и други видове шоколадови изделия се изработват по различен начин в зависимост от различното количество какао, масло, мляко и други суровини.
Освен това могат да се добавят вкусове като цитрус или мента. Това е доста сложен процес, все пак.
Администрацията по храните и лекарствата (FDA) в САЩ няма определена граница за процента на какао в черния шоколад.
Но обикновено шоколад с повече от 70 процента какао ще се счита за „черен шоколад“ и това е процентът, използван в новото изследване, което е проведено през 2018 година.
Повече за ползите от приема на този шоколад – вижте в тази статия ТУК.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.