Ползите за здравето от прием на шоколад са толкова много…
Тази световно известна храна наистина няма нужда от представяне. Но има много хора, които не знаят някои от най-интересните факти за тази вкусотия!
Какаото се ползва повече от 3 000 години!
Трите основни компоненти на шоколада са какао, мляко, захар! Може да се добавят ядки и други неща.
Ползите за здравето от шоколада включват следното:
Шоколадът съдържа витамин С и антиоксидантни флавоноиди, чиито основни компоненти са полифеноли, които предпазват мозъка от увреждане от свободните радикали. Те също така да увеличават нивата на серотонин в мозъка, което повишава ефективността му. Така че шоколадът е полезен при лечение на нервни разстройства и дори при болестта на Алцхаймер.
Шоколад и здраве!
Флавоноидите в шоколада са много ефективни при поддържане на сърцето – те пазят от стрес. Стеариновата киселина в какаото е мастна киселина, но не вдига нивата на холестерола и дори може да се намали възможността за инфаркти.
Знаете ли, че шоколадът е и антидепресант, и стимулант: какаото съдържа кофеин (въпреки че не толкова много, колкото кафето), който е алкалоид, също теобромин и фенилетиламин – всички те са стимуланти.
Така че яжте шоколад в случаи на напрежение и стрес.
Калият в какаото също е полезен при понижаване на кръвното налягане.
Полифенолите и витамин С в какаото са много добри антиоксиданти. Те са много ефективни при предотвратяване на свързаните с възрастта нарушения, като загуба на зрението и слуха, макулна дегенерация и нервни разстройства.
Шоколадът, става дума за черния, помага при диария!
Какаото, благодарение на алкалоидите, е било използвано срещу диария в продължение на векове.
Флавоноидите в какаото са добри антиканцерогени.
Те предотвратяват растежа на раковите клетки и неутрализират канцерогенните ефекти на свободните радикали.
Афродизиак ли е шоколадът?
ДА: теобромин и фенетиламин са две съединения в какаото, които са афродизиак в природата
Какаото като част от шоколада помага при кашлица и простуда. Така се облекчава гърлото при кашлица и простуда.
Диабет и шоколад – какво не знаете?
Черният, без захар, шоколад е много горчив на вкус и това се дължи на наличието на алкалоиди като кофеин и други. На горчивината на тези алкалоиди неутрализира захарта в кръвта. Освен това, шоколадът стимулира секрецията на жлъчка и инсулин, което помага за разграждането на захарта в кръвта.
Консумацията на шоколад ни дава прилив на енергия.
Мастни киселини като стеаринова и палмитинова киселина (и двете наситени) реално са източници на енергия, без риск от натрупване на холестерол!
Повече за шоколада – четете в статията ни ТУК!
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.