Яжте риба 2 пъти седмично, за да предпазите от сърдечни болести
Има наистина причина хората да включат рибата в диетата си, според Американската асоциация за сърдечно здраве.
Тази асоциация отдавна препоръчва хората да ядат риба – за предпочитане мазни сортове риба – веднъж или два пъти седмично. Сега отново се потвърждава, че рибата помага да се предотвратят сърдечни заболявания.
По-конкретно, възрастните хора трябва да се стремят към две порции риба всяка седмица.
Най-добрият избор са риби с големи дози Омега-3 мастни киселини. Опциите включват сьомга, риба тон, скумрия, езерна пъстърва, херинга и сардини.
Каквото и да изберете, просто не го пържете обаче, предупреждават кардиолозите. Това е така, защото проучванията са установили, че любителите на пържените риби имат повишени нива на сърдечна недостатъчност. Две проучвания, включващи над 90 000 американци, показват, че хората, които ядат пържена риба най-малко веднъж седмично, са с 48% по-голяма вероятност да развият сърдечна недостатъчност спрямо тези, които рядко са пържели морските си продукти.
Омега-3 мастните киселини в рибата са ЕРА и DHA.
Защо да ядем риба?
ЕРА има противовъзпалителни ефекти, които могат да помогнат да се противодейства на втвърдяването и стесняването на артериите, което може да доведе до инфаркт.
И не само това – Омега-3 мазнините също могат да направят кръвта по-малко склонна към съсирване, а високите дози от тези мазнини могат да помогнат за понижаване на триглицеридите, които са опасни, ако са над нормата.
Мазната риба не е единственият източник на Омега-3, тези мастни киселини се намират във високи дози в следните растителни продукти:
семена чиа, ленено семе и орехи. Тези храни са добри източници на алфа линоленова киселина (ALA), която след това се превръща в DHA. каза Ангелоне.
Колко е препоръчителният дневен прием на Омега-3 мастни киселини?
Това е около 250 милиграма.
Научните изследвания допълнително установяват благоприятните ефекти от консумирането на морски дарове, богати на Омега-3 мастни киселини, особено когато заменят по-малко здравословни храни, като например месо.
Редица големи проучвания доказват, че хората, които ядат риба поне веднъж седмично, имат умерено по-нисък риск от инфаркт, инсулт, сърдечна недостатъчност и внезапна сърдечна смърт.
Така че изглежда е важно да се замени червеното или преработеното месо с консумация на риби.
Рибата е полезна за хора, които вече са претърпели сърдечни проблеми.
Морските продукти съдържат живак, сочат обаче лекарите. И бременните жени и малките деца трябва да избягват приема на някои риби, които са с високо съдържание на живак – като акула, риба меч и други.
Но за повечето възрастни, ползите от храненето на рибите превъзхождат потенциалните вреди, свързани с живака.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.