Защо Попай морякът яде спанак или чудото на зелените листа!

Защо Попай морякът яде спанак?

Спанакът е едногодишно тревисто растение. Неговата родина е древна Персия.
В европейските страни спанакът започва да се използва през Средновековието и за първи път започва да се култивира от испанските монаси. Така са се поличили много видове. През 17-ти става популярен повече.

Например, в Испания се използва за оцветяване на паста и в други храни – сосове, кремове, растителни или животински масла.

Това растение бързо печели популярност сред различните европейски страни, защото лесно се отглежда, не изисква грижи.

Спанакът се използва в чист вид и различни ястия, приготвени с не повече от 5-6 листа.
Той се съчетава добре с киселец и е популярен сред вегетарианците и привържениците на всяка балансирана диета.
Спанакът има многобройните полезни свойства. Винаги семената му, преди засаждане, за два дни, се слагат във вода.
Някои видове дават добри листа само след 2-3 седмици след засяването на семената.
Спанакът обаче средно дава реколта след 30-60 дни след засаждането на семената.
Той има много ценни вещества, витамини и микроелементи, така че е много полезен за здравето на човека.

Има много разновидности на спанака.

Ето защо всеки градинар при такова многообразие може да избере сорт за себе си.
В спанака има витамини – В1, В2, D, C, P, PP, K, минерали, органични киселини, протеини и каротин. Според съдържанието на протеин той е на второ място след грах и фасул.

100 грама спанак съдържат: 91.4 грама вода, 2,9 грама протеин, 0,4 грама мазнина, 3,6 грама въглехидрати.

“Фигурин

Енергийната стойност на продукта е 23 ккал на 100 грама. Той се счита за идеален продукт за тези хора, които искат да отслабнат.

Това зелено растение е богато на фолиева киселина и токоферол (витамин Е), които са важни при преждевременно стареене. Калцият в спанака укрепва скелетната система и зъбите.Желязо внего е във висока доза и затова спанакът е отлично профилактично срещу анемия, увеличава броя на червените кръвни клетки.

Спанакът държи рекорд по съдържание на йод.спанак

Този елемент помага за усвояване на хранителните вещества и има въздействие върху всички процеси в организма.

Спанакът се препоръчва да се дава на децата, които изостават в развитието. Той е предназначен за хора, които са претърпели сериозни заболявания.
Също с редовна употреба, потиска развитието на рак.

В допълнение, листата на спанака отстраняват радионуклидите от тялото.
Веществата, съдържащи се в растението, активират обмяната на въглехидрати, имат успокояващ ефект върху нервната система, стимулират производството на важни хормони, които помагат да се справи човек със стресови условия. Ето защо, спанак трябва да язат хората, които работят в условията на нервно напрежение.

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *