Спомням си как за Коледа, когато бях дете, мама винаги купуваше фурми
И ние с радост похапвахме от това чудно лакомство
Времената се менят и днес фурми има през цялата година.
Фурмите са плод от палмата и се отглеждат предимно в сухи региони, като Близкия, Близкия изток и части от Калифорния. Въпреки, че фурмите са често използвани като съставка в сладкиши и други рецепти, те са много полезни за човешкото здраве.
Тези вкусни фурми са безценни за здравето
Ето и по-важните от тях!
1.Те не повишават кръвната захар
Една от основните причини хората да избягват фурмите е убеждението, че те ще се повишат нивото на кръвната захар, но проучванията показват, че това мислене е погрешно. През 2011 година Nutrition Journal публикува изследване, в което се изследва влиянието на фурми при диабетиците. Проучването показва, че фурмите съдържат големи количества естествени захари.
Те всъщност са с нисък гликемичен индекс и не повишават значително нивото на кръвната захар, след като те са били изядени.
2.Те са богати на фибри
Фурмите са пълни с фибри. Според National Nutrient Database, само една костилка от фурми съдържа 1,6 грама фибри, или 6 на сто от препоръчителния дневен прием.
Фибрите са известни със способността си да помогнат за понижаване на холестерола, както и предотвратяват затлъстяването, появата на сърдечно-съдови заболявания и рак на дебелото черво. Става дума за неразтворими фибри, които се свързват с мазнините и холестерола.
3.Фурмите понижават нивата на триглицеридите
Те са с отлични резултати при понижаване на нивата на триглицеридите, които са друг вид мазнини в кръвта. Изследване, от 2009 година показва, че консумирацията на фурми може да намали триглицеридите с 8 до 15 на сто. Намаляването на нивата на триглицеридите понижава риска от втвърдяване на артериите, като и намалява опасността от инфаркт и инсулт, според Националния институт по здравеопазване.
4. Те са богати на витамини и минерали
Добавяне на фурми към вашето меню доставя витамини и минерали, които са необходими за поддържане на оптимално здраве. Основните витамини са от семейството на B групата. Става дума за витамин B-6. Витамините от В групата помагат за по-добър с метаболизъм на храната и образуването на нови кръвни клетки.
Други витамини във фурмите са К и А.
Тези вкусни плодове са отличен източник на минерали, минералът калий е на първо място. Мед, манган, магнезий, калций, фосфор, желязо и цинк също са в големи количества.
Тялото ни се нуждае само от малки количества минерали, но ако те липсват, това е пагубно за нашето здраве.
Фурмите е хубаво да се приемат на закуска или като междинно хранене.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.