Храни, които могат да доведат до алергии – бъдете внимателни

Защо имаме алергии?

В основата на алергичните реакции е вещество (алерген), който причинява прекомерна активност на имунната система.
След като някой алерген влезе в контакти с организма, тялото започва да произвежда специфични антитела, които причиняват алергични реакции.

Алергиите често са причинени от храни, които консумираме. Кои са те?

Храни с протеини

Ако си зададем въпроса за това защо имаме обрив по кожата, трябва да помислим колко протеини сме приели за ден. Протеинът в храната причинява алергични реакции. Имунната система ги разпознава като алергени.

Някои зърнени храни и соя

Този тип хранителна алергия е свързана с глутена, съдържащ се в зърнените култури. Някои хора нямат специфична алергия към пшеницата, а по-скоро непоносимост към глутен. Пациентите с алергии към пшеница и соя трябва да избягват пшенично брашно, соево масло, соев сос, тофу, соево масло.

Orekhi

Храни, които могат да доведат до алергии – бъдете внимателни

Морски дарове
Морските  дарове, като миди, скариди, омари, калмари и други – са източник на най-честата алергия. Причината за това е протеиновият тропомиозин, който се съдържа в тях.

Ядки
Най-често хората са алергични към ядки като: кашу, бадеми, шам фъстък и обикновени фъстъци. Ако човек има алергия към някакъв вид ядки, тя се пренася и върху другите видове. Алергията към ядките не изчезва, а остава за цял живот.

Яйца
Може би вече знаете, че тази алергия е често срещана.Алергията към яйцата се развива най-бавно. Алергичната реакция се получава не само при директна консумация на яйца, но и след прием на други хранителни продукти, които ги съдържат.

Краве мляко
Все повече и повече хора са алергични към кравето мляко. То продукт, който е богат на лактоза, протеини и имуноглобулини, които заедно водят до алергии. Съдържанието на лактоза в прясното мляко е по-високо, а киселинността причинява алергична реакция. Много хора късно разбират, че са с този вид алергия.

И ето нещо любопитно за алергиите!

Алергията се предава генетично

Има статистика, че ако и двамата родители са склонни към алергични реакции – в 50% от случаите, тяхното дете е с алергични прояви.

Всъщност, почти винаги са виновен гените.

И това означава, че това не е мит.

И още нещо….

Ако искате да имате домашен любимец, но козината може да доведе до алергии, то си вземете котка порода „Сфинкс“ или плешив малък плъх – те нямат косми, така че те са хипоалергенни.

Това са съвети на лекари!

За съжаление, това не е вярно, тъй като животните отделят някои продукти … става дума за  алергени, открити в урината на животните.

Алергени са не само космите, но и протеинът, който се намира в слюнката и в кожата на животното. Ето защо, вариант с безкосмести домашни любимци не  е добър!

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *