Диета за диабетици с диня – защо се препоръчва?

Диета за диабетици с диня – прочетете тази статия

Кой не обича студено освежаващо парче диня в топлите летни месеци? Много хора, страдащи от диабет смятат, че динята е извън обхвата на това, което е позволено да се яде, защото е сладка и е пълна със захар.

Вярно е, че всички плодове съдържат захар, но това не означава, че трябва хората с диабет да избягват приема на плодове.

„Ако имате диабет и обичате дини, може да ги включвате в диетата си,“ – казва известният диетолог Сюзан Вайнер, автор на бестселъра The Complete Diabetes Organizer.

“Фигурин

Защо диня?

Учените са съгласни, че ползите от динята са много повече от един прекрасен вкус. В действителност, динята често се нарича хранителна електростанция.

Подобно на повечето плодове, динята естествено съдържа мазнини, натрий и калории. Динята е с пълният набор от необходимите за човека хранителни вещества, включително калий, витамин С, фолиева киселина и фибри.

Фибрите дават дълго усещане за ситост, което може да ни помогне да ядем по-малко, което помага за намаляване на теглото. Фибрите също може да помогнат за регулиране на храносмилателния тракт и пазят от запек.

Това, което отличава една диня от другите плодове, е ликопенът – пигмент, който дава на динята розов цвят.

Ликопенът е мощен антиоксидант, който носи много ползи за здравето. Проучванията доказват, че ликопенът може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания и други заболявания на кръвообращението, такива като атеросклероза – втвърдяване на артериите“. Други изследвания сочат, че ликопенът може да помогне човек да има по-ниско кръвно налягане и намалява риска от развитие на някои видове рак.

Диня и гликемичен индекс – какво е важно!

Динята има гликемичен индекс 76, който се счита за висок. Гликемичният индекс измерва колко бързо приетите въглехидрати повишават нивото на кръвната захар, в сравнение със стандартния размер на глюкозата.

Продуктите се сравняват с глюкоза или бял хляб – храни с 55 или по-малко – са с нисък гликемичен индекс, с 55-69 – среден и 70-100 – висок.

Храните с висок GI бързо повишават нивото на захарта в кръвта!

Като правило, при избора на здравословни храни за хората с диабет се включват храни с нисък гликемичен индекс. Въпреки това, количеството на въглехидратите в динята е по-ниско спрямо някои плодове.

Диета за диабетици с диня – защо се препоръчва?

Това е подходяща храна за диабетици, те спокойно могат да ядат на ден по 200-300 грама. В динята има плодова захар, която се усвоява без инсулин, така че плодът не вреди на диабетиците. Фруктозата е полезна за черния дроб.

Червената, зряла диня – това е най-добрият показател за консумация при диета за диабетици с диня.

Напълно узрелите дини са тежки за размерите си.  Дръжте динята при стайна температура.

Динята е питателен плод, който може да се ползва от всеки в една здравословна диета. Ако имате диабет, говорете с диетолог как да ядете диня в своя план за хранене.

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *