За малко повече от 30 минути ще забъркаш най-вкусните рецепти с коприва
На вашето внимание са две страхотни рецепти с коприва, които ще заобичате от първата минута. Направете ги в удобно за вас време и подарете на семейството си истинската наслада.
Направа на коприва с яйца и сирене
Продукти: 500 гр коприва, 4-5 яйца, 200 гр сирене, една връзка пресен лук, ½ к.ч. олио, чаена лъжица червен пипер и малко черен пипер на вкус. Общо 40 мин са достатъчни, за да завършите напълно ястието си.
Приготвяне: копривата се измива, за минута се попарва във вряла вода и след това се изплаква под студена вода. В съд се загрява олиото и се запържва накълцания лук.
Когато омекне, прибавете и копривата. Ако сметнете, че има нужда, сипете и малко гореща вода.
Когато течността се изпари, чукнете яйцата, добавете вече натрошеното сирене и разбъркайте леко до готовност на яйцата. Накрая овкусете с червен и черен пипер и поднесете на семейството си.
Забъркване на коприва със сирене
Съставки за направа: 500 гр коприва, 1 глава кромид лук, 5 скилидки чесън, 1 яйце, 2 моркова, 1 с.л. оцет, 3 с.л. брашно, 300 гр сирене, ½ к.ч. олио, по ½ ч.л. черен и червен пипер и сол.
Изброените продукти са предназначени за 3-4 порции, а времето за приготвяне е близо 40 мин.
Направа на гозбата: морковите настържете, а лука нарежете. Поставете вода да заври, през това време измийте копривата и я попарете.
Време е да отцедите копривата и да сгорещите олио в тенджера. Морковите и лука сложете да се задушат.
Изчакайте да омекнат и към тях прибавете копривата, заедно с малко количество гореща вода.
След 2 мин долейте нужното количество гореща вода, за да покрие съставките. Оставя се да къкри до увиране на самата коприва. Вече може да добавите червен, черен пипер, сол и нарязан чесън.
Сместват се разбито яйце, брашно и оцет с малко хладка вода. Копривата се премахва от котлона и се разбърква с натрошеното сирене. Ястието се поднася леко охладено.
Това са нашите 2 предложения за рецепти с коприва. Направете ги и си оближете пръстите!
Марта Савова е журналист с дългогодишен опит, предимно ориентиран в сферата на здравната и потребителската тематика, социалната политика, изкуството, културата и икономиката. За контакт ползвайте имейла ѝ: martasavova@yandex.ru. За информацията си се допитва до своите съветници в медицинските среди, сред които има професори, а също и материали на webmd.com, nhs.uk, kp.ru и други авторитетни източници.