Днес ще ви разкажем как може да си направите сами домашен сладолед
Сладоледът се смята за един от най-популярните и любими деликатеси на хората. Вкусът му е познат на всички от детството. Въпреки това, не е необходимо да го купувате от в магазините, защото повечето промишлено произведен сладолед е с много консерванти и подобрители.
Този вкусен десерт е напълно възможно сами да си го направите и така да изненадате своите приятели и роднини. Така че, как да се направим домашен сладолед у дома – рецептата!
Ето и самата технолоия!
Как да си направим най-вкусния домашен сладолед?
Има много рецепти за домашно приготвен сладолед със сметана, мляко и дори кондензирано мляко. Основното предимство на домашния сладолед е неговият състав – може да бъдете абсолютно сигурни, че сладоледът е направен от пресни и качествени съставки, без изкуствени оцветители и консерванти.
За замразяване има специални апарати за сладолед, но може да ползвате и фризера
За да направи сладолед у дома, първо трябва да се научате как да се прави основата за сладоледа, която е класическа за всяки вид сладолед.
За да направите това, ви трябва прясно мляко и захар (около 100 грама на 1 литър мляко) и млякото се загрява, докато захарта се разтвори напълно.
Отделно от това, разбийте 5-6 жълтъка и ги залейте топлото мляко със захар. Получената смес се разбърква добре и се поставя на слаб огън да се сгъсти. Важно е, че крема да не се вари на много силен огън. След това кремът изстива.
После вече може да се сложи в купички и да се замразява.
Най-лесната рецепта за домашен сладолед с банан съдържа само четири съставки:
Продукти – 750 мл мляко, захар – 150 грама, яйчни жълтъци – 3 броя и банани – 3 бр. Бананите трябва да бъдат узрели и меки, за да направят лесно на пюре.
Вече знаете как се прави основата за сладоледа. След охлаждане до стайна температура, добавете пюрираните банани към сместа и ги сложете в купички, които може да украсите по ваше желание.
Какво може да ползвате за украса – разбира се, че почти всичко, което може да си представите. Шоколадови пръчици, фигурки, може да ползвате при сервирането истински мед, може да сложите отгоре и пресни парченца нарязани плодове, които обичате.
Наистина ще останете възхитени от този сладолед.
Поставете готовия домашен сладолед във фризера за поне 2 часа. Но все пак е по-добре да престои поне около 4 часа, за да се стегне. Асо имате машинка за приготвяне на сладолед, още по-добре.
Скъпи наши читатели, бихме се радвали и вие да ни разкажете за това как си правите домашен сладолед.
Споделете за своите рецепти.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.