Чували ли сте за диета №10?
Разбира се, че в нашия сайт разказваме за различни диети, но тази и по-специална.
Показанията на диета №10 са предимно за:
1) различни заболявания на кръвоносните съдовете на сърцето.
2) хипертония етап I-II.
3) възпалителни процеси от различен произход.
Каква е целта на диета №10?
Каква е целта на диета №10?
Създаване на най-благоприятни условия за възстановяване на кръвообращението в органите и тъканите при заболявания на сърдечно-съдовата система. Тази диета допринася за нормализиране на бъбречната функция, чернодробната обмяната на веществата, тя подобрява работата на храносмилателната система, за да се улесни и ускори премахването на вредни за тялото метаболитни продукти чрез урината и червата.
Обща характеристика на диета №10.
Определено това е нискокалорична диета, при която има намаляване на съдържанието на белтъчини и мазнини при храненето. Рязкото ограничаване на готварска сол; изключване на вещества, които пречат на централната нервна система е в основата на този хранителен режим.
Цели се нормализиране на обмяната на веществата, особено на мазнините и холестерола. Високата концентрация на витамини в диетата е добра превенция за здравето като цяло.
Месото и рибата се приготвят на пара или са варени във вода. Всички ястия се приготвят без сол. Най-много се допуска до 5 грама сол на ден.
На ден се приемат 80 грама протеини (включително 50 грама животински), 65-70 грама мазнини (от които 50 грама животински), 350-400 грама въглехидрати – общо количество калории 2500-2800 ккал.
Общият размер на течности при диета №10 е от 750 до 800 мл.
Какви храни се консумират при диета №10?
Хляб и хлебни изделия.
Супи – от различни зърнени култури, зеленчуци.
Месни и рибни ястия – постно говеждо, телешко, пилешко, пуешко, заешко, постна риба (платика, костур, мерлуза, щука, шаран).
Яйца и яйчни продукти.
Мляко и млечни продукти.
Зеленчуци – варени и сурови. Разрешени са моркови, тиквички, тиква, цвекло, карфиол, картофи, малко зелен грах, зеле, зрели домати, маруля, краставици, настъргани моркови, пресни подправки
Плодове – сурови, варени, печени; желета, компоти, мусове, желета от пресни и сушени плодове.
Сосове и подправки – плодови и зеленчукови сосове, бял сос, подправки (канела, карамфил, дафинов лист, копър, магданоз, целина).
Напитки – ягодоплодни и зеленчукови сокове, богати на калиеви соли.
Чаят и кафе – много слаби.
Забранява се приема на: мазно месо, мазна риба, гъбен бульон; мазни храни, пикантни, солени закуски, подправки; консерви, силен чай, кафе, какао.
Примерно меню при диета номер 10
Първа закуска – крема сирене, грис с мляко – половин чаша, чай с мляко (мляко 50 грама).
2-ра закуска – Пресни ябълки (100 грама).
Обяд – супа със зеленчуци, месо варени с моркови на пюре, компот от ябълки.
Вечеря-варена риба с варени картофи, ориз със зеленчуци, чай с мляко.
Преди лягане -кисело мляко (1 чаша).
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.