Оказва се, че елементът калций е изключително важен за правилното функциониране на тялото
Той дава здравина на костите и зъбите, но не само това. Без калций не може да работи нервната система, не може да бъде нормален метаболизма ни, калцият осигурява правилното съсирване на кръвта.
Недостигът на този елемент се отразява неблагоприятно на здравето като цяло. Особено важен е за тялото по време на периода на растеж – в детството и юношеството. Необходимият дневен прием на калций варира от 1 200 мг за деца, юноши, бременни и кърмещи жени и 800 мг за останалите хора.
Защо не можем без калций?
Храните са основен доставчик на калций в организма. Калцият е един от най-разпространените химични елементи, но в някои хранителни продукти е в повече, а в други – по-малко.
Лидерът в съдържание на калций в храните са млечни продукти, сред тях – на първо място – твърдите сирена.
100 грама швейцарско сирене съдържа 600 мг калций.
100 грама млечна мазнина е със средно 100 мг калций.
На второ място, веднага след млечните продукти е рибата, а именно, консервирани сардини в масло. Съдържание на калций в тях е 420 mg в 100 грама.
Морската риба и млечните продукти са необходими най-вече в храненето на децата, бременните жени и тези, които кърмят, както и за хората, които страдат от остеопороза, както и за всички хора, предразположени към кариес .
Калцият в храните от растителен произход също присъства. В най-голямо количество е в зелените зеленчуци: зеле, спанак, праз, кресон.
Брюкселското зеле и броколите са шампиони сред зеленчуците по отношение на съдържанието на този ценен елемент. Също така калцият присъства в морковите и лука.
Сушените плодове са друг ценен източник на калций, в 100 грама сушени плодове има 80 милиграма калций – Са.
Хората, които по някаква причина не ядат млечни продукти, трябва да компенсират липсата на този елемент с адекватен прием на плодове и зеленчуци.
Ако имате добре балансирано хранене – няма да имате проблем с наличието на калций в тялото, но ако спазвате определен вид диета – липсата на калций може да доведе до здравословни проблеми.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.