Проф. Мермерски отново ни изненада с апела си да похапваме слънчогледови семки, за да сме млади и здрави.
Оказва се, че тази древна култура – слънчоглед – днес трябва да се преосмисли в контекста на здравето. Ацтеките смятали слънчогледови семки за божествени и са се декорирали на обреди с тях. Проф. Мермерски винаги ни изненадва приятно с неща, които не знаем, както и в тази предишна статия тук.
И все пак – на какво се дължи това?
Ето тяхната тайна според проф. Мермерски. Те съдържат белтъчини, ценните витамини А,Д,В2,В3 и минерали – фосфор, калий, желязо, мед и цинк. Но най-ценни са фосфолипидите и стеролите в слънчогледови семки, които спират стареенето в организма.
Проф. Мермерски изрично подчертава, че това се отнася само и единствено за сурови слънчогледови семки. Всяка термична обработка унищожава 90 процента от всичките ценни вещества на слънчогледови семки.
Накрая една чудна рецепта за салата с цвекло, мед и слънчогледови семки.
Важно е да се знае, че слънчогледови семки нормализират работата на черния дроб, изпъват бръчките и ….церят депресивни състояния.
Но това не е всичко – те пазят и спират развитието на рак и проф. Мермерски казва, че всеки, който води здравословен начин на живот трябва да яде слънчогледови семки.
В същото време в слънчогледови семки има и антиоксиданти.
Накрая една чудна рецепта за салата с цвекло, мед и слънчогледови семки.
Настържете 1 цвекло на ренде, сложете шепа слънчогледови семки и залейте с 2 супени лъжици мед. Така ще презаредите организма си през пролетта и ще го подмладите с едни обикновени слънчогледови семки.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.
