Кориандър – това е полезно за тялото ни естествено средство
Знаете ли колко полезен е кориандърът? Това растение се нарича „китайски магданоз“, има прави стъбла и зелени листа.
Подправката е била много популярна сред древните египтяни.
Смята се, че родината на кориандъра е някъде в северната част на Африка или в южната част на Европа. И сега на тези места през лятото се среща това растение с бели цветя. Ароматът на кориандъра напомня миризмата на цитрус.
Това растение съдържа много необходими хранителни вещества за тялото:
-цинк
-калций
-желязо
-фосфор
-калий
-магнезий
-витамин А
-витамин В
-витамин С
-витамин К
Поради това кориандърът има стимулиращи, диуретични, бактерицидни свойства. Той помага за борба с диабета, салмонелата и някои други инфекции.
Кориандърът се използва в готвенето не само като подправка и декоративно средство. Тя е част от много аперитиви и се ползва за направата на парфюми.
Кориандърът помага да се отслабне!
Кориандър: научете за тази чудесна подправка за здравето
Това растение също е мощен диуретик, благодарение на което помага за:
-изчистване на тялото.
-помага при задържане на течности.
-отстранява токсините от тялото.
-чисти тежките метали от организма.
Употребата на кориандър помага при такива проблеми със стомаха и червата, като запек и диария.
Помага и за борба с холестерола
Едно от най-важните полезни свойства на кориандъра е способността му за понижаване на повишения холестерол. Това действие се дължи на биофлавоноидите кверцетин, кемферол, рамнетин и апигенин, съдържащи се в това растение. Те не само предотвратяват натрупването на холестерол по стените на артериите, но и:
-правят детоксикация на кръвта.
-чистят кръвоносните съдове.
-поддържат сърцето в добро състояние.
-предотвратяват интрацеребралния кръвоизлив.
-подобряват кръвообращението в тялото.
-намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.
Кориандърът помага на диабетици
Веществата, съдържащи се в листата и стъблата на кориандъра, помагат да се контролират двата вида диабет. Те стимулират панкреаса, което води до:
-по-малка чувствителност към инсулина.
-повишено производство на инсулин.
-подобряване на ефекта на инсулина върху телесните тъкани.
-повишаване на абсорбцията на захар и по-ниското й съдържание в кръвта.
-регулиране на кръвната захар.
И не само това – помага да се отървете от лошия дъх!
Точно като ментата, кориандърът помага при лош дъх (халитоза) и други проблеми с устната кухина (рани, стоматити). Той потиска активността на бактериите, причиняващи тези проблеми.
Запомнете – ползва се в борба със салмонела.
Салмонелозата е чревна инфекция. Предава се предимно с храна (когато продуктите са сурови и лошо измити). Кориандър има антибиотични свойства, поради които успешно действа срещу тази болест.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.