Вегетарианство – полезно ли е за нашето здраве? Митове и истини

Вегетарианство – полезно ли е за нашето здраве? Митове и истини
5 (100%) 1 vote

Вегетарианство – става дума за пълен или частичен отказ на прием на животински продукти

Това става все по-популярна схема за хранене по целия свят и по-специално,  в България.

Като правило, вегетарианството е често срещано при хора, които живеят в развити страни с висок стандарт на живот.

Хората с по-висок социален статус от тези страни имат свободно време за развитието на културни и морални ценности,  в сравнение с хората от страни, където стандарта на живот е нисък.

Фигурин билки за отслабване

В този смисъл – основната причина за преминаването към вегетарианска диета – е морална и етична.

Втората причина за този вид хранене е, че отказът от прием на месо е полезен за здравето като цяло и за храносмилането.

Третата причина е свързана с неприемането  на вкусовите качества на месото и други животински продукти.

И така какво не знаем за вегетарианството?

Има няколко градации по отношение на вегетарианството, а четирите ключови са:

1.Класическа форма – само месо и риба за ядене  са забранени. Разрешени за консумация са: яйца, мляко, мед.

Вегетарианство – полезно ли е за нашето здраве?

2.Лактовегетарианство – допуска се прием на  мляко и мед. Месо, яйца и риба са забранени.

Ововегетарианството – забранено е млякото само, яйца и мед са позволени.

4.Веганство – ядат се само растителни храни.  Отделна подгрупа са веганите, които са суровоядци. Те ядат само термично непреработени храни.

Друг подклас са чистите вегани – те се противопоставят на „убийството“ не само животните, но също така и на растенията, като ядат само плодове на растенията: плодове, семена, ядки.

Има ли вреда за здравето вегетарианството?

По въпроса има тонове литература и крайни мнения.

Животните наистина са живи същества. Вегетарианците смятат, че убиването им е равносилно на убийство на човек.

В действителност, дори и всички растения, гъби, микроорганизми са с жизнен цикъл, те се раждат, възпроизвеждат и умират. В допълнение, всеки, дори най-малката човешки действие (например, измиване на ръцете) може да доведе до загуба на стотици хиляди микроорганизми, които са на кожата ни или в околната среда. Една таблетка всеки антибиотик е тотален геноцид за чревната микрофлора, трябва ли чантибиотиците  да бъдат забранени по идеологически причини?

 

Има много ЗА и ПРОТИВ по темата.

Но да погледнем в природата, как живеят всички живи същества?

Има хранителна верига и благодарение на нея има някакво равновесие.

В организма обаче на вегетарианците често липсват достатъчно желязо, калций, цинк, защото тези микроелементи е трудно да се получат от продукти от растителен произход. И ако калцият в млечните продукти изобилстват, то вегетарианската  ситуацията е много бедна на този важен минерал.

Растителният белтък не отстъпва на животинския.

В допълнение, плодовете и зеленчуците са с много витамини.

Като правило, вегетарианците твърдят, че зърнените култури съдържат протеин възможно най-близо до аминокиселинния състав на месото. Но соята, например, също съдържа фитоестрогени, които са вредни за хормоналния метаболизъм на мъжете.

Но е истина – вегетарианците живеят по-дълго и страдат по-рядко от месоядците от болести!

Изборът е личен!

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *