Най-вкусната домашна майонеза, до която сте се докосвали някога
Развихрете се в кухнята още този уикенд и зарадвайте любимите си хора с най-разкошната домашна вкусотийка.
Адски апетитна домашна майонеза
Говорим именно за забъркване на домашна майонеза с добавено кисело мляко, която става по-фантастична от всякога. Нужни са ви само броени минути, за да постигнете онзи така чакан резултат.
Принципно майонезата е прекрасно допълнение към трапезата на българина, но новите разновидности на пазара никак не са здравословни.
Поради тази причина е добре да помислите за варианта, при който си я приготвяте сами. За целта сме ви приготвили една наистина страхотна рецепта.
Забъркване на вкусна майонеза у дома – вкусът остава
Продукти за майонезата: 500 мл олио, 4 яйца, чаена лъжица сол и чаена лъжица лимонтузу.
Приготвяне за минути: Пригответе си буркан от 800 мл и в него чукнете яйцата. След това прибавете към тях солта, олиото и лимонтузуто, но само до свивката на гърлото на буркана.
Ще ви е нужен миксер, с помощта на който трябва да разбивате бавно отначало и постепенно да забързате скоростта. Разбивайте на бързи обороти в следващите близо 40 секунди.
Вече готовата майонеза е добре да разредите с малко количество горчица и кисело мляко, за да не е толкова „тежка“ на вид и за консумация.
Всичко на всичко са ви нужни не повече от 10-тина или най-много 15 минути, за да се справите с поставената си задача.
Разбира се, съществуват най-различни вариации за приготвяне на домашна майонеза. Опитайте с чеснова или билкова майонеза.
Чеснова майонеза: Към яйцата, лимонтузуто и солта прибавете 2 ч.л. пресован чесън. Продължете с приготвянето както обикновено.
Билкова майонеза: След като майонезата ви е започнала да се сгъстява (по описаната рецепта), към нея добавете ¼ чаша от накълцани подправки по личен избор.
Това се прави преди добавяне на цялото количество олио. Не бива да бъркате реда на съставките, тъй като е редно да получите само най-доброто като краен резултат.
Вижте и ТОВА: Още добри рецепти за домашна майонеза!
Марта Савова е журналист с дългогодишен опит, предимно ориентиран в сферата на здравната и потребителската тематика, социалната политика, изкуството, културата и икономиката. За контакт ползвайте имейла ѝ: martasavova@yandex.ru. За информацията си се допитва до своите съветници в медицинските среди, сред които има професори, а също и материали на webmd.com, nhs.uk, kp.ru и други авторитетни източници.
И къде точно в рецептата е киселото мляко?
Това е майонеза с яйца, а не с кисело мляко.