Рецепта за домашна майонеза с превъзходен вкус
Най-добрата рецепта за домашна майонеза е на вашето внимание. Възползвайте се максимално от нея. За да я приготвите, ще са ви необходими броени секунди.
Опитайте и се убедете сами, че рецептата е елементарна, но не за сметка на своите вкусови качества.
Рецепта за домашна майонеза
Защо да давате пари за нещо с неясен произход и качество, закупено от магазина, когато можете да си го приготвите сами и да сте сигурни, че то не би могло да ви навреди?
Смятаме, че офертата е повече от съблазнителна. От вас не се изисква нищо повече, освен да приготвите необходимите продукти и да започнете с направата на превъзходната майонеза.
Рецепта за домашна майонеза в бързината
Продукти: Две яйца, 400 мл олио, една супена лъжица сок от лимон, една щипка сол (може и две, ако обичате по-солени ястия).
Приготвяне: На първо време трябва да знаете, че гъстотата на вашата майонеза зависи изцяло от правилното съотношение яйца-олио. Двете ви яйца трябва да бъдат с различни размери. За едно яйце отиват близо 200 мл олио.
Ако говорим за малки яйца, се слага 170 мл олио (за всяко яйце). При положение, че вашата майонеза стане рядка, прибавете още олио и пасирайте втори път, но бавно.
Основната причина, която води до несгъстяване на майонезата, е именно големината на яйцата, които се използват. Препоръчваме ви да си приготвите висок тесен съд.
Възможно е това да бъде пластмасово канче, оразмерено с милилитри за улеснение.
Ако не разполагате с лимон в момента, може да го замените с лимонтозу. От него се слага една кафяна лъжичка.
Бъдете внимателни със солта, тъй като тя може да се прибави, но не може да се отнеме. Не бива да се прекалява с нея.
Самото приготвяне е елементарно и отнема по-малко от минутка. Чукнете двете яйца, добавете олиото, сок от лимон и сол и потопете пасатора до дъното.
Той трябва да се пусне на най-високата си степен. В следващите близо 8 секунди го дръжте ниско до дъното и след това го изтеглете нагоре бавно. Готови сте! Това е цялата рецепта за приготвяне на домашна майонеза.
Пак предупреждаваме: Ако смятате, че вашата майонеза не е достатъчно гъста, не се колебайте да добавите още малко количество олио, за да я направите както трябва. Когато това се случи, доразбийте и сте готови.
Лесната рецепта за домашна майонеза би могла да се подправи по лични предпочитания. Сложете лъжица горчица или копър, ако смятате, че така ще стане по-вкусна от обикновено.
Марта Савова е журналист с дългогодишен опит, предимно ориентиран в сферата на здравната и потребителската тематика, социалната политика, изкуството, културата и икономиката. За контакт ползвайте имейла ѝ: martasavova@yandex.ru. За информацията си се допитва до своите съветници в медицинските среди, сред които има професори, а също и материали на webmd.com, nhs.uk, kp.ru и други авторитетни източници.
Бояна е напълно вяpна за яйцата!!!!!
МНОГО ВАЖНО Е ЯЙЦАТА ДА СА НА СТАЙНА ТЕМПЕРАТУРА , АКО СЕ ИЗВАДЯТ ОТ ХЛАДИЛНИКА И СЕ УПОТРЕБЯТ ЗА МАЙОНЕЗАТА , СЪЩАТА СЕ ПРЕСИЧА И НЕ СТАВА НИЩО !!!!!!