Вижте до какво води малката салмонела
Да, ако знаете тази салмонела колко е малка, а какви големи бели прави…
Тя причинява една опасна болест, наречена салмонелоза.
Салмонелоза е инфекция, която се предава с определени храни, замърсени със салмонела. По-често при деца и юноши се развива. Тя започва бурно с висока температура и неразположение. Задължително се налага да се направи спешна медицинска интервенция за предотвратяване на токсичен шок и нарушения на електролитния и водния баланс в човешкото тяло.
Ние предлагаме материал, в който описваме колко е опасна салмонелата за хората.
Вижте до какво води малката салмонела
Смята се, че най-полезна и безопасна храна може да получите само от село. Но в суровото мляко от кравите и яйцата от пилетата на село може да донесат опасност – салмонелоза.
Съществува общо над 2 000 вида бактерии салмонела. Тези бактерии заразяват не само хората, но и животните (говеда, различни гризачи), което води до тяхната смърт. Също поразява и птици, основно водолюбиви птици.
Как се развива болестта в тялото ни?
Бактериите влизат нашето тяло, когато се използва непреработени меса, мляко, сметана, яйца от заразени птици. Заразяването със салмонела може да е породено и от нарушени правилата за лична хигиена.
Как се заразяваме със салмонела?
Има само един начин за зараза – с проникване на салмонелата в човешкия храносмилателния тракт.
Най-често може да пипнете салмонела от яйца и мляко.
Според статистиката, повечето от пациентите за заразени със салмонела при консумация на недопечено или полусурово яйце. Яйцата са ценен хранителен продукт, но трябва да се варят във вода в продължение на най-малко 10 минути. Само тогава умира салмонелата.
Същото се отнася и за прясното мляко, както и за обработката на птичето месо.
Може салмонела да се предава от човек на човек?
Чрез въздуха, с капчици не могат да бъдат заразени хората един с друг. Пациентът може да зарази други хора, ако готви храна или се използват общи хигиенни средства, без измиване на ръцете след ползване на тоалетна.
По кое време на годината, заболяването представлява най-голямата заплаха?
Това заболяване е актуално през цялата година. Въпреки това, през пролетта и лятото от салмонелоза се разболяват по-често хората от обикновено. По това време, хората започват да пътуват до селото, да се грижат за овощни градини, да ползват собствени продукти.
Кой е най-често се разболява от салмонелоза?
Това зависи от защитните сили на организма и броят на бактериитев тялото. Понякога се случва цялото семейство се яде едно и също ястие, но някои хора са заразени, а други – не. Ако пациентът има слаба имунна система, има вероятност да се разболее.
Но ако човек е с добро здраве, той може да носи салмонелата в себе си и да не боледува.
Симптомите на салмонелоза са тези
Заболяването започва остро 12-24 часа след инфектирането. Пациентът е с висока температура (понякога до 40 ° C), с болки в стомаха, главата, гадене, повръщане, отпадналост, загуба на апетит, бледа кожа и диария.
Най-важният симптом на салмонелозата е тежката дехидратация.
Какво се случва, ако пациентът не посети лекар?
Салмонелозата е опасно заболяване със силно обезводняване и интоксикация. В същото време пациентът е с понижено кръвно налягане, има недостиг на въздух, не може да се движи.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.