Ботаническото име: на черен бъз е Sambucus Canadensis
Понякога се ползва като декоративен храст, но трябва да знаете, че черния бъз е член на семейство Орлови нокти. Това всъщност е малко дърво, с изобилие от нежни бели цветя. Расте на много места в България и Европа.
A плодчетата на черния бъз са уникални за здравето на човека и много изтъкнати български знахари и лечители ги ползват от стари времена.
Индианците, първите жители на Северна Америка, са ползвали всяка малка част от растението, дори са ползвали клоните, а не само плодовете на растението.
Пийте черен бъз за тези болежки
Може би е учудващо, че тези малки черни плодове дават изобилие от сок спрямо малкия си размер. При приготвяне на сок от тях хората слагат и захар.
За сиропа освен захар се ползва и мед в топла вода, което се отразява добре на вкуса на готовия продукт.
Знаете ли, че суровите плодове черен бъз съдържат цианид като химикал? Зелените, неузрели плодове на черния бъз са горчиви и евентуално токсични.
Ползи за здравето от употребата на черен бъз, които спират дъха
През 1899 година един американски моряк случайно открива, че евтиният портвайн, оцветен с черен бъз облекчава артрита. Това може е в основата на редица експерименти за използване на лечебните свойства на този плод.
Черен бъз е растение, което най-често се използва за медицински цели в целия свят над десетилетия. От векове хората са учудени от неговите здравословни ползи и приложения. Съвременните изследвания доказват, че плодовете на черния бъз имат противовъзпалителни, антивирусни и противоракови свойства.
Флавоноидите са много важна съставка, която поставя черния бъз в категорията на „богати на антиоксиданти растения,“ способни да предотвратяват увреждането на клетките. Едно проучване доказва, че екстрактът от черен бъз, наречен Sambucol може да скъси продължителността на грипа с до три дни.
Стандартизиран екстракт от черен бъз може да предложи сигурна, естествена алтернатива за лечение на грип тип A и B. Ефикасността на този екстракт от бъз е оценена при проучване на група от хора по време на мащабна поява на грипния вирус в Панама през 1993 г. Авторите открили, че 90 процента от пациентите, които са приемали екстракт от черен бъз, са напълно излекувани в рамките на два до три дена.
Друго проучване, проведено през 2009 показва, че ефикасността на екстракта от черен бъз е сравнима с ефективността на конвенционалните препарати Tamiflu и Amantadine за H1N1 вирусни инфекции.
И още нещо – черният бъз помага за отслабване.
Този екстракт значително подобрява не само теглото, но кръвното налягане, физическото и емоционалното състояние на хората.
Пиенето на чай от черен бъз се смята за безопасно, въпреки това, ако смятате да пиете екстракт от това растение, консултирайте се с квалифициран специалист, за даразберете вашата оптимална дозировка, възможните нежелани реакции и лекарствени взаимодействия.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.