Хляб – полезен или вреден е?
Днес, много жени искат да редуцират теглото си и знаят – хлябът е лош за фигурата.
Всъщност в белия хляб калориите са почти колкото в едно парче торта – 226 калории на 100 грама. Повечето диетолози сметат консумацията на хляб за едно най-големите проклятия на съвременния живот.
Но хлябът има своите защитници и противници.
Хляб – да ядем или не?
Някои хора ядат повече хлаб и са на мнение, че хлябът е много полезно нещо.
А пък други казват, че хлябът води до кариес! И витамини, и минерали от нормалното брашно няма в добро количество.
Белият хляб се счита за вреден, но вредни ли са пълноpърностrте, ръжените хлябове?
Да, преди да кажем, че хлябът е вреден, то трябва да поясним, за кой хляб иде реч. Определено тоза зависи от какво е направен. В този смисъл всичко, което четете по-долу не се отнася за белия хляб, а за хляб, който е приготвен от лимец, ръж и т.н.
1.Хлябът е важен източник на ценни растителни протеини, съдържащи редица незаменими аминокиселини.
2.Той е добър източник на витамин B. Като и снабдява тялото ни с фибри всеки ден.
4.Накрая, хлябът е източник на основните минерални вещества, а именно калий, калций, магнезий, натрий, фосфор и желязо за организма.
Изберете пълнозърнест хляб, безквасен хляб, царевичен хляб, за да се възползвате от посочените качества на хляба по-горе.
Известно е, че твърде високата консумация на бял хляб, дори без други продукт може да доведе до промени в здравето.
Затова е важно да се знае как се комбинира хляба с други продукти
Хлябът върви добре с мляко и млечни продукти, като кисело мляко, прясно мляко и твърди сирена.
И, разбира се, със зеленчукови ястия и супи.
Вреди от приема на бял хляб!
1.Той е главната причина за зъбния кариес.
2.Води до наднормено тегло.
3.Хлябът се смила трудно.
4.Той ферментира бързо и причинява много газове в стомаха.
Много е полезен за здравето обаче е хляб от покълнали зърна. В България се продава такъв хляб и той е с по-висока цена. Вкусът му е обаче специфичен. Някои хора не го харесват. но в него има ценни минерали и витамини!
Хлябът съдържа глутен, което го парви противопоказен за хората с глутенова непоносимост. По този въпрос може да прочетете повече ТУК.
Дали да се яде хляб и какъв – е избор на всеки човек. Ние не налагаме мнение, но даваме фактите. В крайна сметка всеки сам се грижи за своето здраве!
А ако имате малка пекарна у дома, то сами може да си направите полезен хляб от специални брашна.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.