Още 2013 година консумацията на семената на чия бележи бум в световен мащаб
Днес те са хит в здравословните храни. За известно време дори изместиха от челните позиции лененото семе.
В България всичко се случва малко по-късно и тепърва хората започнаха да използват тези семена в своята храна.
Всъщност това е една много древна култура, но днес тези семена просто превземат всички пазари за здравословни храни!
Защо е това?
Знаете ли, че консумацията на семена от чия води до подобрения в кръвното налягане и намалява възпалението,понижава риска от сърдечно-съдови заболявания?
И не само това, ежедневната консумация само на една лъжичка семена води до спад в нивата на кръвната захар и предизвиква липса на глад.
В този смисъл, семената на чия влизат в много диети за намаляване на теглото по здравословен начин.
Чия е странно име, но вече на пазара има бисквити с тях, хлебчета, напитки и какво ли още не. Всички тези продукти са в отговор на голямото търсене. Но пък най-хубаво е да използвате семенара в суров вид, за да усетите как положително се отразяват на цялото здраве.
Най-лесният начин да използвате чия е просто да изсипете една чаена лъжичка семена във вашето кисело мляко, овесени ядки или прясно изцеден сок. Някои хора просто я добавят към водата си сутрин.
За разлика от лененото семе, семената на чия не трябва да бъдат смлени и не гранясват като лененото семе лесно.
ЗАПОМНЕТЕ – тези малки семена са най-добрият източник на Омега 3-мастни киселини на пазара.
Но…трябва да се консумира много малко, чията дава много енергия и не бива да се прекалява с нея.
Не бива да се забравя, че те са с много високо съдържание на фибри, които в големи количества могат да доведат до стомашно неразположение.
Който консумира чия, не усеща глад. тя дава чувство за ситост за много дълго време и реално предпазва от преяждане. това се дължи на факта, че семената на чия образуват желатинова вещество в стомаха, което отнема повече време за храносмилане.
Точно в това е голямата тайна.
Ако ядете чия преди хранене, вие ще ядете по-малко при следващото хранене. Това безспорно води до качествено отслабване.
Семената са наистина прекрасни и за малките деца, ако те отрано свикнат с техния вкус.
И вижте само – семената от чия имат:
-100% повече калий от бананите
-100% повече фибри, отколкото триците
-200% повече желязо от спанака
-500% повече калций от млякото
500% повече протеин от фасул
-700% повече Омега-3 мастни киселини, отколкото сьомгата
-1400% повече магнезий от броколи
Поразително е, нали?
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.
Как и в какво количество се употребяват семената от чия? Вари ли се?
В статията е написана дозата. Чия се ползва обикновено накисната във вода, но може с нея да поръсвате салати, за я слагате в каши, кексове, в шейкове…да се слага в хляб…
…kakvo e tova "chia",moje li da dadete obiasnenie za nevejite?
Чия е общо наименование на два вида Салвия (Salvia Hispanica и Salvia Columbariae), които се отглеждат като диви култури, с изключение на Salba. Представляват дребни и твърди семена.