Защо трябва да ядем печени ябълки?
Ха сега, нали досега бяха полезни само пресните ябълки?
Пак ни лъжете, ще каже някой.
Моля прочетете статията , а после коментирайте.
Готвенето може да повлияе на полезните хранителни вещества на повечо продукти, но като цяло, хранителната стойност на печените ябълки е относително близка до тази на пресните ябълки.
Защо трябва да ядем печени ябълки?
Въпреки това, различните методи на готвене и съставките, които добавяте към ябълките могат да повлияят на тяхната хранителна стойност. В сравнение с пресните ябълки, печените ябълки се приемат по-добре от хора с чувствителен храносмилателния тракт, поради тяхната повишена усвояемост.
Печените ябълки са един от най-вкусните здравословни десерти, които лесно се правят.Просто се пекат ябълките на фурна с малко ядки, масло и канела в средата на ябълката, докато омекнат.
Всяка средно голяма печена ябълка има само около 95 калории, които идват предимно от 25 грама въглехидрати в тях. Ако се добавят 2 супени лъжици орехи, 1 чаена лъжичка масло и 1 чаена лъжичка канела, хранителната стойност на тези печени ябълки е 316 калории, а в тях има 5 грама протеини, 22,5 грама мазнини и 29 грама въглехидрати.
И като пресни, и като печени, ябълките са сравнително добър източник на калий, който не е засегнат от готвене, с около 200 милиграма на чаша.
Повече от половината от фибрите в ябълките е в кожата. Ако се печете ябълки, не ги белете. Измийте ги старателно или купувайте органични ябълки, за да се намали количеството на пестициди, тъй като ябълките са най-силно замърсените плодове. А пък най-хубаво е, ако имате собстевни ябълки в градината на село.
Една печена ябълка съдържа 2,1 грама фибри, докато прясна ябълка съдържа 4,4 грама фибри.
Важно е да знаете, ч е при печене ябълките губят витамин С. Витамин C се губи, когато е подложен на топлина, както и при процеса на готвене се унищожава голяма част от него. Например, съдържанието на витамин С при прясна ябълка е около 8,4 милиграма, а след термична обработка е 0,4 милиграма.
Ето една здравословна рецепта за печени ябълки.
Тя се приготвя за 45 минути.
Продукти:
5 големи ябълки – не избирайте никога зелени ябълки, които са много корави
1 чаена лъжица ванилия
1 порция кафява захар
1 супена лъжица канела
Приготвяне на печените ябълки:
1. Изрежете конус отгоре и извадете семките – махате 1/3 от всяка ябълка
2. Поставете ги в изправено положение в тавичка
3. Сложете малко вода в изрязаната част и изсипете ванилията;
4. Поръсете с канела и захар.
5. Печете 35-45 минути или докато омекнат на 200 градуса.
Ябълките омекват и са готови за консумация. Така може да изненадате всеки с този невероятно вкусен здравословен десерт.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.