Забранени храни при невродермит. Млечни продукти и тяхното влияние върху кожата. Може ли да се ядат яйца, морски дарове и риба, ядки и семена?
При невродермит кожата е особено чувствителна и реагира на различни хранителни тригери, които могат да влошат състоянието ѝ значително. В този подробен материал ще разгледаме най-честите храни, които е добре да се избягват, и ще обясним защо всяка от тях може да бъде проблематична за хората с това заболяване. Независимо дали сте диагностицирани наскоро или отдавна се борите с невродермита, познаването на тези храни и механизмите на тяхното въздействие върху кожата може да ви помогне да контролирате по-добре симптомите си.
Млечни продукти и тяхното влияние върху кожата
Млечните продукти са сред най-проблематичните храни за хора, страдащи от невродермит. Кравето мляко съдържа специфични протеини – казеин и суроватъчен протеин, които могат да предизвикат силна имунна реакция в организма. Когато човек с невродермит консумира млечни продукти, тези протеини могат да провокират възпаление, което се проявява чрез зачервяване, сърбеж и влошаване на кожните лезии. Особено чувствителни към млечните продукти са малките деца, при които имунната система все още се развива.
Реакцията може да се прояви от всички видове млечни храни – не само прясно мляко, но също сирене, кашкавал, кисело мляко, сметана и масло. При някои хора дори малки количества млечен протеин, скрит в готови храни или сладкиси, може да отключи обостряне на симптомите. Затова е важно внимателно да се четат етикетите на храните и да се избягват продукти, съдържащи млечни съставки.
Съдържание:
Яйцата като основен алерген при кожни проблеми
Яйцата, и по-специално белтъците, са сред най-честите хранителни тригери при невродермит. Протеините в яйчния белтък имат специфична структура, която може да бъде разпозната от имунната система като „чужда“ и да предизвика алергична реакция. Това важи особено за кърмачета и малки деца, при които алергията към яйца често върви ръка за ръка с невродермита. Реакцията може да се прояви не само при консумация на пържени или варени яйца, но и при храни, съдържащи яйца като съставка – майонеза, сладкиши, някои видове паста. Интересното е, че при термична обработка някои от алергенните протеини в яйцата могат да се променят и да станат по-малко проблематични за някои хора. Въпреки това, за повечето страдащи от невродермит е препоръчително да избягват яйцата под всякаква форма, тъй като рискът от обостряне на симптомите е значителен.
Морски дарове и риба като провокатори на кожни реакции
Морските храни са известни със способността си да провокират алергични реакции, които могат да влошат състоянието на кожата при невродермит. Особено проблематични са ракообразните като скариди, раци и омари, както и различните видове риба. Тези храни съдържат специфични протеини, които могат да активират имунната система и да доведат до засилено възпаление на кожата. При някои хора реакцията може да се появи дори при допир с морски дарове по време на приготвянето им. Това се дължи на факта, че протеините в морските храни могат да преминат през кожата и да предизвикат локално възпаление. Рибата, особено някои видове като риба тон, сьомга и скумрия, също може да бъде проблематична поради високото съдържание на хистамин, който допълнително може да засили сърбежа и възпалението при невродермит.
Ядки и семена като рискови храни
Ядките представляват сериозен риск за хората с невродермит поради високата си алергенност. Особено проблематични са бадемите, орехите, кашуите и бразилските орехи. Техните протеини могат да преминат през чревната бариера и да провокират системна имунна реакция, която се проявява чрез влошаване на кожните симптоми. При малките деца фъстъците са особено рискови и могат да предизвикат тежки реакции. Семената, като например ленено семе, макар и по-рядко, също могат да бъдат тригери за някои хора. Важно е да се отбележи, че алергията към ядки често е доживотна и може да се прояви при минимален контакт с алергена. При някои хора дори въздушният прах от смлени ядки може да провокира обостряне на невродермита.
Цитрусови плодове и тяхното въздействие
Цитрусовите плодове заслужават специално внимание като потенциални тригери при невродермит. Портокали, лимони, грейпфрути и лайм съдържат не само високи нива на киселини, но и специфични протеини, които могат да провокират алергични реакции. Киселинността на тези плодове може да наруши кожната бариера и да засили възпалението при директен контакт. Освен това, цитрусите са богати на хистамин-освобождаващи съединения, които могат да засилят сърбежа и да провокират появата на нови лезии. Дори сокът от цитрусови плодове, попаднал върху кожата, може да предизвика локално дразнене и да влоши съществуващите симптоми. При някои хора дори ароматът на цитруси може да провокира психогенен сърбеж поради асоциацията с предишни негативни преживявания.
Още три популярни храни за избягване
Групата на т.нар. „нощни сенки“, включваща домати, картофи, патладжан и чушки, често се свързва с влошаване на невродермита. Тези зеленчуци съдържат алкалоиди, най-вече соланин, който може да повлияе на пропускливостта на червата и да засили възпалителните процеси в организма. Доматите са особено проблематични поради комбинацията от киселинност и специфични протеини, които могат да провокират имунна реакция. При готвене някои от тези съединения могат да станат по-концентрирани, което прави дори доматените сосове рискови за консумация. Патладжанът и чушките също могат да бъдат проблематични поради високото съдържание на хистамин и други биоактивни съединения, които могат да засилят възпалението и сърбежа при чувствителни индивиди.
Ето какво се яде при невродермит, за да се излекувате лесно
Главното условие за успешното лечение на невродермит е спазването на диета с ограничаване на всички остри и пикантни храни, както и минимална употреба на сол и въглехидрати
Пациентите с невродермит трябва да имат правилна почивка и хранене в строго определеното време. Избор на продуктите зависи от естеството на заболяването: дали невродермитът е с инфекциозен характер или алергичен. Основното нещо за лечение е една балансирана диета. Храненето е минимум три пъти или шест пъти през деня.
При невродермит се консумират плодове и зеленчуци, богати на фибри и витамини. Почти всички с малки изключение, които водят до алергични реакции.
Как се лекува невродермит?
Може да се консумира варено месо, но в комбинация с подправки, които улесняват усвояването на протеина.
Консумацията на риба почти не е желателна, като някои видове водят до алергични реакции и стимулират сърбежа. Диетолозите съветват да не се ограничава консумацията на млечни продукти и пресни сирена.
Желателно е диетата да е богата на растителни мазнини. Тесъдържат витамините A и E, които се с регенеративни свойства.
Захарта е желателно да се замени сорбитол или ксилитол.
Ако дерматитът е съпроводен от затлъстяване, е необходимо един ден се консумира растителна храна, а другият – протеинови продукти.
Диетата се оптимизира с този ефективен народен лек – глина или кални бани. След пет процедури изчезва сърбежа и кожата се изглажда.
Опасни и вредни продукти при невродермит са простите въглехидрати, които увеличават алергични реакции; консервирани и пушени продукти; шоколад и какаови продукти; цитрусови плодове; яйца, полуготови продукти;храни за бързо хранене (от заведения за бързо хранене); продукти с неестествени добавки (ароматизатори, оцветители, консерванти).
Невродермитът се лекува бавно и трудно. Изисква се голяма последователност при лечението му. Но пак подчертаваме, че храната е от първостепенно значение, тя може да усложни състоянието на пациента.
Вярваме, че сте научили нещо ново в битката с това заболяване – невродермит.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.