Коя е най-добрата храна за мозъка?
Бихте ли добавили нахут към супата и целина в салатата си, ако знаете, че те биха могли да изострят концентрацията и мисленето?
Ето най-добрата храна за мозъка.
ТОП 7 на невероятните храни, които подобрямат работата на мозъка:
1. Куркума
Изследванията показват способността на веществото куркумин да стимулира паметта, да забавя прогресията на болестта на Алцхаймер и да стимулира неврогенезата, процесът на създаване на нови мозъчни клетки.Ползвайте куркума активно в процеса на хранене.
2. Целина
През 2010 г., едно интригуващо проучване доказа, че растителното съединение лутеолин намалява загубата на паметта. Причината: Лутеолин успокоява възпалението на мозъка.Целината е един от най-богатите източници на лутеолин; други добри източници са чушките и морковите.
3. Броколи и карфиол
Изследователите са доказали ролята на холин в развитието на мозъка, който има потенциал да стимулира растежа на нови мозъчни клетки и невронни връзки. Оказва се, че холин има най-много в броколите и карфиола.
4. Орехи
Учените не знаят как точно Омега-3 мастни киселини оказват защитен ефект върху мозъка, но изследванията доказват, че стимулират функцията на невротрансмитерите. Едно проучване установява, че възрастните хора, чиято кръв се съдържа високи нива на Омега-3 мастни киселини, особено DHA (докозахексаенова киселина) имат по-голям обем на мозъка, а също и отлична памет и познавателни умения. Омега-3 мастни киселини в добра концентрация са в орехите. Орехите също съдържа и витамин B6
5. Нахут
Не е лесно да се намерят добри хранителни източници на магнезий, минерал, който играе ключова роля в енергийния метаболизъм. Но е важно – магнезият е от голяма полза за мозъка и клетъчните рецептори. Магнезият също така отпуска кръвоносните съдове. Междувременно, стресът намалява магнезия от тялото. Е, къде да намерим този оскъден минерал? Отговор: на странни места. Например, най-мощният магнезиев източник са водораслите, с 780 мг магнезий в една доза. Но тъй като водораслите не са идеалната храна за вечеря – ползвайте нахут – 220 мг в една чаша.
6. Елда
Елдата е с високо съдържание на триптофан и магнезий, с 229 мг в една доза.Ползвайте редовно елда за отлично настроение и здрава памет.
7. Боровинки
Боровинките ускоряват процеса на запомняне,водят до остро мислене и подобряват запазването на паметта. Други изследвания са документирали антиоксидантната сила на боровинките, за изчистване на свободните радикали и намаляване на невродегенеративния оксидативен стрес.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.
Има още една съставка, която е изключително важна и полезна за мозъка. Казва се Хиперзин. На английски – Huperzine. Тя е от групата на аминокиселините и се извлича от Chinese club moss – Китайски Плавун. Билката е изключително полезна за хора страдащи от загуба на паметта, ментални разстройства, работещи тежък умствен труд и такива със стресово ежедневие.
Попадайки в тялото, Хуперзинът се смесва с Ацетил Холин и двата елемента подпомагат нервната система и работата и с човешката мускулатура.