Най-полезните сурови ядки за здравето на човека

Всеки човек трябва да включи сурови ядки като част от здравословния начин на хранене.

В действителност, това е повече от задължително – да похапвате сурови ядки. Но кои са най-полезни?

Суровите ядки съдържат протеини, фибри и комбинация от витамини, минерали и антиоксиданти – различни за всеки сорт. Те имат понижаващи холестерола свойства и са богати на мононенаситени и полиненаситени мазнини, които са полезни за сърцето.

Всеки човек трябва да включи сурови ядки в храната си.

В САЩ Агенцията по безопасност на храните (FDA) е одобрила следната здравословна норма за консумация на сурови ядки: Яденето на 1,5 унции (1 унция е 28,3495 g) на ден сурови ядки като част от диета с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол може да намали риска от сърдечни заболявания.

Това са бадеми, лешници, фъстъци, орехи, някои кедрови ядки, които съдържат по-малко от 4 грама наситени мазнини за 50 грама ядки.

Комбинацията от фибри, протеини и мазнини в ядките осигурява засищане на глада. Налице е следното предизвикателство: размера на порциите. Ядките варират от 160 калории до 200 калории за унция.
Шам фъстък

Съдържат антиоксиданти, включително лутеин и зеаксантин.

Бадеми

Отличен източник на витамин Е и магнезий, като осигуряват калций и фолиева киселина.

Кашу

Отличен източник на мед и магнезий.

Макадамия

Отличен източник на манган.

Лешници

Те са богати на мононенаситени мазнини и отличен източник на витамин Е, мед и манган.

Орехи

Богати на антиоксиданти и мононенаситени мазнини.

Бразилски орехи

Съдържат полиненаситени и мононенаситени мазнини, както и повече от 100 процента от дневната стойност за селен.

Кедрови ядки

Добър източник на витамин Е и фосфор.