Мамо, защо децата ми викат ШИШКО?
Това не е началото на виц. А един жесток въпрос, който родителите късно осъзнават. Защото от него започват проблемите в тинейджърската възраст, депресиите и дори страшната анорексия.
Мащабно изследване в периода 1990 – 2005 г. показва, че 94 процента от децата и младежите, които са имали свръхтегло и затлъстяване в детска възраст, и то не е коригирано, остават с наднормено тегло като възрастни. А това не е проблем на козметиката, а на здравето.
По принцип в българския модел на хранене преобладават мазнините. Децата хапват и повече белтъци, но с ниска биологична стойност. В менюто са още зърнените храни и хлябът.
Но малко е пълноценното месо, а рибата е крайно недостатъчна.
Яйцата са другата пълноценна белтъчна храна. Нека прибавим и намалената консумация на мляко и млечни продукти, заменени вече с газираните напитки, храненето на децата се влошава още повече. Наистина те са вкусни и примамливи, но замествайки млякото, те лишават децата от достатъчен калций и витамин В2. Освен това газираните напитки съдържат много захар, която крие риск от затлъстяване и алергии. Рискът от развитие на късни злокачествени заболявания е много голям.
Тревожен е фактът, че децата ядат много junk foods – храни-боклук. В тях има много мазнини или захари и ниска хранителна стойност. От друга страна, употребата на плодове и зеленчуци не е достатъчна. Трябва децата да ядат най-малко по 200 грама пресни плодове и зеленчуци дневно и те да бъдат характерни за сезона.
Известно е, че децата предпочитат белия хляб, вместо тестени изделия от пълнозърнесто брашно. При него 40 процента от обвивката и зародиша са изхвърлени. А точно в тях са всичките витамини, минерали, фибри, белтък и мазнини. Остават 60 процента нишесте, което е с висок гликемичен индекс и прави децата дебели със затруднен контрол на въглехидратната обмяна. Това е риск за развитие на диабет от втори тип , характерен за възрастните хора.
Статистиката сочи, че 30 процента от децата в момента са със свръхтегло и затлъстяване. Много малко жени знаят, че превенцията на наднорменото тегло на детето трябва да започне още през бременността. Жената не трябва да яде за двама и през първите шест месеца не трябва да напълнее повече от 6 кг. През следващите три месеца, когато започва бурен растеж на бебето, жената може да качи още 6 кг. Ако една майка качи 20 или 30 кг по време на бременността си, тя е с риск да роди бебе със свръхтегло.
Мира Петърчева
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като “Хасковска Марица” и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.
В допълнение и проблема със съмнителното качество на всички "натурални" продукти, които са препоръчителни. Ако човек избере този начин на хранене или реши да промени досегашния си нездравословен. Питам се какво е въздействието на "здравословните" менте продукти върху организма. Кое е чисто, отгледано в естествена среда? – млечните продукти, зеленчуците, дори качествен плод не можеш да купиш вече, и за овошките изнамериха начини да ги отглеждат по нетрадиционен начин, какви ли не легенди се носят за начина на отглеждане на пилетата и за качеството на пилешкото месо, не сме сигурни нито в червения пипер, още по-малко в овесените ядки и особено овесените трици, които са изключително препоръчителни. Да, когато човек намали приема на въглехидрати и ограничи мазнините несъмнено намалява и теглото, поне докато организма привикне към новия начин на хранене. Колко обаче полезни вещества усвоява с тази химия, която е навсякъде и във всичко.
Тъжно, но факт! И като прибавим липсата на достатъчна физичекса активност, съчетано със застояване пред компютър и телевизор и нещата се влошават допълнително…