Вие ядете ли целина?
Този зеленчук е с освежаващ аромат и има много ценни хранителни свойства, така че диетолозите съветват да го включите в менюто си.
Целината може да се направи по стотици различни начини. Тя се слага към салати, супи, сокове, шейкове … А от древни времена това растение често се използва като лекарство за лечение на различни заболявания: заболявания на черния дроб, сърцето, храносмилателни проблеми.
Ето 9 причини поради които трябва да се яде по-често целина.
1. Целина съдържа много малко калории, но много хранителни вещества
Ако искате да отслабнете, целината трябва да бъде важна част от вашата диета. Това е един от зеленчуци с най-малко количество калории.
Тя е богата на вода и минерали като калций, натрий и магнезий, съдържа много витамини, включително витамин А, С, Е, D, В6, В12 и витамин К.
С всички тези съставки, целината помага за предпазване на сърцето ни, има антибактериално, диуретично, отхрачващо действие.
2. Помага при артрит
9 невероятни причини да ядем целина
Може би страдате от болки в ставите?
Целината е един от най-добрите антивъзпалителни природни продукти.
3. Има успокояващо действие
Любопитното е, но е факт: един от най-важните минерали, които се съдържат в пулпата на целина, е магнезий. Този минерал позволява на нервната система да се отпуснете и да спите по-дълбоко и спокойно.
4. Целината е с алкализиращ ефект
Тя съдържа алкални вещества. Важно е да се отбележи, че по време на топлинната обработка, се губят много от полезните свойства.
5. Тя подобрява храносмилането
Един добър начин за подобряване на храносмилането и да сте без запек – е да се пие сок от целина и зеле.
Минералите, които се съдържат в него, са идеални за храносмилателната ни система и помагат в борбата с чревни газове.
6. Подсилва зрението
Защо? Факт е, че целината съдържа магически витамин: Витамин А. Яжте само един стрък целина на ден, за да се получи 5% от дневната стойност на този хранителен елемент.
7. Помага да се намали нивото на „лошия“ холестерол
Това се дължи на определен компонент, фитохимикали наречени 3-п-бутил-фталид.
8. Намалява кръвното налягане
Ако сте с диагноза високо кръвно налягане – яжте целина. Тя действа като ефективно средство за понижаване на кръвното налягане.
Диетолозите препоръчват яденето на около 2 стръка целина всеки ден.
9.Доказани противоракови свойства
Целината съдържа два специфични флавоноида: апигенин и лутеолин.
Тези два антиоксиданта, според проучване, публикувано в „Вестник на експериментални и клинични изследвания на рака“, дават интересни резултати в борбата срещу раковите клетки, които засягат белите дробове.
В заключение, ние искаме да кажем, че целината може да бъде изключително полезен продукт за всеки.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.