Невероятна наслада от вкусване на маринована скумрия
Ако сте почитатели на морските деликатеси и обичате да похапвате риба, то вие не бива да се лишавате от тях. Повечето видове са полезни и доставят на тялото важни вещества.
Снимката е илюстративна
Най-често ястия с риба се приготвят по празници, а специалисти препоръчват да се хапва риба 2 пъти седмично.
Консумацията на скумрия е известна практика у нас, тъй като рибата е общодостъпна. Според голяма част от хората скумрията е най-апетитна на скара.
Това мнение обаче е субективно и за да не ви го натрапваме, ви предлагаме да се запознаете с една рецепта за изпълнение в домашна среда.
Опитайте, за да не съжалявате след това! Вкусът определено си заслужава и ще бъде запомнен.
Рецепта за маринована скумрия – лесно, вкусно, бързо
Продукти за набавяне: 3 скумрии, едра сол, олио, оцет, бахар и дафинов лист.
Начин на направа: Започнете с изчистване на рибата. Тя се нарязва на колелца и след това обилно се поръсва с едрата сол. Оставете да престои по този начин в рамките на 24 часа.
След като рибата бъде измита, трябва да се налее оцет, за да я покрие добре. Оставя се отново за 24 часа, за да престои.
Следва и най-важната крачка, а именно редене на рибата в предварително почистени подходящи буркани.
Реди се заедно с изброените в рецептата подправки и накрая се полива с олио. Изчаква се точно 2 дни и вашата скумрия е готова за прием.
Видяхте ли, че няма абсолютно нищо сложно? За нула време и с минимални усилия ще се радвате на чудесен вкус.
Не бихме могли да кажем, че приготвена по този начин рибата ви е от най-полезните, но пък определено е апетитна.
В крайна сметка българите обичат да си похапват и да се радват на различния ястия. Важното е обаче да не се прекалява. Всичко в границите на разумното!
Марта Савова е журналист с дългогодишен опит, предимно ориентиран в сферата на здравната и потребителската тематика, социалната политика, изкуството, културата и икономиката. За контакт ползвайте имейла ѝ: martasavova@yandex.ru. За информацията си се допитва до своите съветници в медицинските среди, сред които има професори, а също и материали на webmd.com, nhs.uk, kp.ru и други авторитетни източници.
Можете да добавите семена от кориандър – става още по – вкусна, превъзходна . 🙂