Рецепта за забъркване на хумус – една лъжичка за неповторима наслада
Хумус е хранителна паста, която е особено популярна в Близкия Изток.
Най-вкусният хумус
Приготвят се различни ястия с негово главно съдействие. Вкусът винаги се получава запомнящ и удивителен.
За експериментите в кухнята можем да говорим дълго, но основно хумус се гарнира с кедрови ядки, гъби, краставици, домати, нахут на зърна, червен пипер и магданоз.
Вариациите са доста, в вкусът винаги различен и отличаващ се. Преди самото сервиране се полива със зехтин. Популярните разновидности на хумус са точно три.
Най-често с него се прави смес. В нея се включват още сусамов тахан и топъл нахут на зърна.
Определено трите продукта, съчетани в едно, превръщат ястието в запомнящо се и доста специално. Всички ценители биха ви казали същото.
Предлагаме ви да опитате класическата рецепта за направа на хумус, а останалото ще си дойде от само себе си. Може да експериментирате колкото пожелаете.
Рецепта за хумус – вкус, който се помни дълго
Продукти: 1 консерва нахут, 1 скилидка чесън, зехтин, магданоз, кимион, сол, черен пипер, 3 с.л. лимонов сок и 2 с.л. сусамов тахан.
Направа: Като за начало е добре да подчертаем, че ще ви е нужен блендер. Поставете в него изцедения нахут, чесъна, лимоновия сок, тахана и подправките.
Миксирайте за няколко минутки. При положение, че сместа ви се стори твърде суха, добавете към нея малко количество от сока от консервата или пък заложете на кисело мляко.
Разстелете на тънък слой в подходяща чиния за сервиране, след което трябва да поръсите със зехтин и накрая да добавите магданоз за украса.
Ако желаете, дообогатете вкуса с резенчета домат и лимон преди поднасяне на готовото ястие. Това е всичко! Вашият хумус е вече готов и е по-апетитен от всякога.
100% ще го харесвате – втори вариант просто не съществува. Хумусът е превъзходна храна, която задължително трябва да се опита поне веднъж в живота.
Марта Савова е журналист с дългогодишен опит, предимно ориентиран в сферата на здравната и потребителската тематика, социалната политика, изкуството, културата и икономиката. За контакт ползвайте имейла ѝ: martasavova@yandex.ru. За информацията си се допитва до своите съветници в медицинските среди, сред които има професори, а също и материали на webmd.com, nhs.uk, kp.ru и други авторитетни източници.