Този плод – папая – расте в южно Мексико и Централна Америка първоначално
Но днес папая се отглежда в повечето тропически региони, включително Хавай, където за първи път се внася през 1800 година.
Има две основни разновидности на папая: мексиканска, която е голяма и много по-малка, хавайски тип папая. Първоначално, когато е зелена, папаята е с леко горчив вкус. Плодът има богат сладък вкус, когато е узрял.
Да се поглезим здравословно с папая
Той е във формата на круша и е оранжев, а в средата има черни семена.
Неузрялата папая се използва в някои части на света термично обработена. Много е хубав сокът от папая, който е с приятен вкус, но също така плодът е чудесен в салати и десерти.
Ползи за здравето от консумацията на папая:
1.Витамин С е в голямо количество в папая, дава 144 процента от дневната препоръчителна стойност. А и е отличен антиоксидант.
2.Плодът дава 31% от дневната стойност на витамин А, необходим за здрава кожа, лигавици.
3.В плода има и доста фолиева киселина, както и добри количества от фибри и калий, който помага за контрол на сърдечната честота и кръвното налягане.
4.В папая има пиридоксин (витамин В6), рибофлавин, тиамин, които са важни за метаболизма – затова храни като папая са полезни за човека.
5.Плодът е естествен лек за много заболявания, включително атеросклероза, сърдечно-съдови заболявания и ревматоиден артрит, помага за здравето н храносмилателната и имунната системи.
6.Папая също съдържа флавоноиди – бета каротин, който пази и от рак на устата. Другите флавоноиди в плода, а именно лутеин, зеаксантин и криптоксантини, имат мощни антиоксидантни свойства срещу свободните радикали, които могат да предизвикат преждевременно стареене и дегенеративни заболявания.
7.Папаята съдържа 212 аминокиселини и няколко ензими, включително папаин, протеолитичен ензим, който има противовъзпалителен ефект за стомаха. Папаинът спира развитието на киселинен рефлукс и действа при лечение на язви и дори облекчава синдрома на раздразнените черва.
Въпреки това, плодът е желателно да се консумира в умерени количества, защото съдържа фруктоза, която може да е вредна за здравето в прекомерни количества.
8.Едно изследване доказва противораковата активност на папаята, която се дължи на бензил глюкозинолатните съединения.
Папаята за първи път е спомената през 1526 година от испанския хроникьор Овиедо, след откриването на този плод край брегове на Панама и Колумбия. Христофор Колумб нарича папая „плод на ангелите.“
Днес все още този плод се счита за голяма екзотика у нас и хората с недоверия гледат на него.
Ако искате красива и здрава кожа, похапвайте папая. А ТУК може да прочетете как се прави маска с папая за лице.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.