Хапвайки сладък картоф правите живота си по-лек
Консумацията на сладък картоф е страхотен начин да се избавите от проблемите в здравословен аспект. Той е известен под името батат и е вид сладък картоф, за който се говори доста.
Яжте сладък картоф
Неговите лечебни свойства се коментират твърде обширно, тъй като хора на всякакви възрасти все по-често се насочват към алтернативен метод за лечение.
Бататът представлява голям корен с приятен вкус, който произхожда от Америка. Той има няколко разновидности.
В нашата малка страна сладък картоф е по-популярен под името земна ябълка (в зависимост от региона).
Бататите се водят за едни от най-хранителите растителни изделия в цял свят.
Никак не е случаен факта, че сладкият картоф се възприема за по-здравословен дори от обикновения вид картоф.
Завиден състав на полезният сладък картоф
В 100 грама батат се откриват не повече от 90 калории. В грудките има твърде голямо количество скорбяла и витамини във висока концентрация.
Бататът е известен със своето богато съдържание основно на витамини от група В, А и С, манган, калий, желязо и фосфор. В зеленчукът няма нито мазнини, нито холестерол.
Той е подходящ за абсолютно всякакви диетични режими, тъй като е беден на калории. Освен това продуктът е с нисък гликемичен индекс и може да се хапва от диабетици без никакво притеснение.
Сладък картоф в кулинарията
С батат се изготвят от вкусни по-вкусни ястия. С негова помощ се забъркват превъзходни супи, домашни гозби и топящо се в устата пюре.
Известни са филиите от сладък картоф, които обикновено се запичат на скара. Вкусът им е уникален и запомнящ се.
Сладък картоф може да се добави към палачинки, кексове и пикантни суфлета. Бататът освен за основно ястие е подходящ за изготвяне и на десерти.
Счита се, че полезният сладък картоф действа силно при лечение на остеопороза, астма, артрит и служи за профилактичен прием при бременни жени.
Марта Савова е журналист с дългогодишен опит, предимно ориентиран в сферата на здравната и потребителската тематика, социалната политика, изкуството, културата и икономиката. За контакт ползвайте имейла ѝ: martasavova@yandex.ru. За информацията си се допитва до своите съветници в медицинските среди, сред които има професори, а също и материали на webmd.com, nhs.uk, kp.ru и други авторитетни източници.