Няколко идеи за страхотни рецепти с киноа
Киноа е суперхрана в 21 век, която е все по-често предпочитана за консумация. Благодарение на нея се приготвят най-различни домашни специалитети, кой от кой с по-богат вкус.
Най-апетитните рецепти с киноа
Киноата изобилства от важни за тялото витамини и минерали, заради което популярността й расте главоломно.
Включването й в пълноценното хранене е важно и силно препоръчително от експерти в областта.
Може да извлечете максимални ползи от нейната употреба, ако приготвите ароматни и здравословни ястия, съчетавайки суперхраната с други полезни продукти.
Рецепти с киноа, които всеки човек трябва да опита
Пресни зеленчуци с киноа – чудна салата
Продукти: Една чаена чаша сурови семена киноа, 1 червена чушка, 100 гр пресен спанак, едно авокадо, 2 моркова, ½ главичка червен лук, чери домати и маслини.
За соса: 2 супени лъжици балсамико, 2 супени лъжици зехтин, сол на вкус и 1 чаена лъжица мед.
Начин на приготвяне: Киноа семената се измиват, сваряват се в 2 чаени чаши вода за близо 15 минути и се оставят под капак, за да изстинат.
Изброените в рецептата зеленчуци се нарязват на дребно и се добавят към вече изстиналата киноа, но без доматите. Пригответе си купичка и в нея смесете чаената лъжица мед, балсамико и зехтин, за да приготвите соса.
С него ще залеете салатата си преди сервиране. Накрая украсете ястието със сочните чери доматчета и сте готови за консумация. Да ви е сладко!
Киноа със зеленчуци и пилешко месо
Продукти за две порции: 1 ч.ч. сурови киноа семена, 1 голям морков (или 2 средни по големина), глава червен лук, 2 с.л. зехтин, 3 печени чушки, 100 гр пресен спанак, 100 грама пушено пилешко филе, сол на вкус, майорана, бял пипер и стрък пресен чесън.
Начин на направа: Започнете с измиване на киноа семената. Те се сваряват отново в 2 чаени чаши с вода за около 15-тина минути.
Оставете ги да поемат водата изцяло, затова ги сложете под капак. Лукът и морковите се нарязват на дребно, след което се задушават в зехтина.
Спанакът също се режи и се добавя заедно с нарязаното месо, а в края са печените чушки. Трябва да се запържи за не повече от 2 минути и зеленчука се комбинира с киноата. Специалитетът е почти готов.
Остава да овкусите с предварително приготвените подправки и да сервирате. Не бива да чакате, за да изстива. Ястието се консумира топло.
Именно в този си вид то е идеално на вкус. Изберете една от двете посочени рецепти с киноа или ги редувайте през седмицата, за да се насладите повторно на страхотните вкусови качества на перфектната киноа.
Марта Савова е журналист с дългогодишен опит, предимно ориентиран в сферата на здравната и потребителската тематика, социалната политика, изкуството, културата и икономиката. За контакт ползвайте имейла ѝ: martasavova@yandex.ru. За информацията си се допитва до своите съветници в медицинските среди, сред които има професори, а също и материали на webmd.com, nhs.uk, kp.ru и други авторитетни източници.