Зеленчуци на скара с перфектно запомнящ се вкус
Представяме ви една великолепна рецепта за изпълнение в домашна среда. Приготвянето на зеленчуци на скара ще ви се стопи по-лесно и приятно от детска игра. Заедно със зеленчуците ще трябва да се сдобиете и с таханов сос.
Комбинацията е умопомрачителна! Несъмнено свежите зеленчуци са отличен избор за всеки дом. С тяхна помощ се приготвят салати, основни ястия, супи и всичко онова, което обичате да хапвате в ежедневието си.
Зеленчуците, които са приготвени на скара, всъщност са изключително леко ястие. Те могат да се сервират и като основно ястие за вечеря. Сусамовият тахан обогатява вкусовите качества на вече приготвените зеленчуци, правейки ги по-апетитни от всякога.
Рецепта за направа на най-вкусните зеленчуци на скара
Продукти: 3 тиквички, 10 моркова, 20 аспержи, 2 супени лъжици сусамов тахан, една супена лъжица сок от лимон, 2 скилидки чесън, 2 супени лъжици зехтин и една супена лъжица балсамов оцет.
Приготвянето на вкусните зеленчуци ще отнеме не повече от 30 минути.
Начин на направа: Първата стъпка е в подготовка на продуктите. Морковите се мият и почистват. Предлагаме ви да изберете моркови с по-малък размер, тъй като е добре те да бъдат изпечени цели.
Ако решите, заложете на дебели моркови и ги нарежете на дебели пръчици. Тиквичките от друга страна се нарязват на дебели колелца. Аспержите може да се почистят, ако това се налага.
За самото изпичане на приготвените зеленчуци може да се използва както електрическа скара, така и барбекю. Изпечете добре от двете им страни равномерно за по близо 4 минути.
Поставете зеленчуците в тенджера и ги поръсете с малко сол, зехтин и балсамов оцет. Докато печете зеленчуците си, трябва да разбиете сусамовия тахан със сок от лимон, счукан чесън, ½ ч.л. сол и 2 с.л. вода.
Разбива се с вилица или с блендер, ако разполагате с такъв в дома си. При положение, че предпочетете разбиване с блендер, изчакайте до получаване на хомогенна смес. Това е всичко, рецептата ви е изпълнена на 100%.
В никакъв случай не бива да подценявате качествата на сусамовият тахан. Той се слави като прекрасна храна с куп облаги за тялото. Освен, че ще се радвате на завиден вкус, вие ще превърнете ястието си в ценен източник на важни за организма вещества.
Зеленчуци на скара
Плюсовете определено са доста и си заслужава да изпробвате рецептата веднага при възможност. Само малко свободно време е необходимо, за да зарадвате себе си и семейството си с този фантастичен здравословен специалитет. Желаем ви приятен апетит!
Марта Савова е журналист с дългогодишен опит, предимно ориентиран в сферата на здравната и потребителската тематика, социалната политика, изкуството, културата и икономиката. За контакт ползвайте имейла ѝ: martasavova@yandex.ru. За информацията си се допитва до своите съветници в медицинските среди, сред които има професори, а също и материали на webmd.com, nhs.uk, kp.ru и други авторитетни източници.