Рецепти с кафяв ориз, съчетани с билки и зеленчуци
Една от най-страхотните рецепти с кафяв ориз е вече на вашето внимание. Защо трябва да заложите именно на нея? Ще ви дадем недвусмислен отговор на този въпрос.
Рецепти с кафяв ориз
Рецептата съчетава в себе си невероятните вкусови качества на кафявият ориз, мащерката и зеленчуците. Каква по-здравословна комбинация от тази?
Ястието се приготвя по елементарен начин. Всяка една жена, която има минимални умения в кухнята, би могла да се справи със задачата. Използват се различни сезонни зеленчуци по лична преценка и предпочитания.
Една от най-бързите и превъзходни рецепти с кафяв ориз
Необходими продукти: Малка глава лук, 900 мл зеленчуков бульон (задължително горещ и за предпочитане домашен), 250 гр бланширан кафяв ориз, 100 гр бяло вино, 100 гр зеленчуци по лична преценка, 2 стръка прясна мащерка, кората и сокът от ½ лимон, 50 гр настърган пармезан и 25 гр масло.
Приготвяне: Нарежете лукът на ситно. Измийте добре оризът и го накиснете за близо 10-тина минути. Пригответе си съд и в него загрейте малко количество зехтин, след което сотирайте лукът.
Прибавете оризът, вече измит и отцеден. Запържете, за да стане прозрачен. Към него трябва да се добави горещият бульон на малки порции от по 200 мл. Изчаква се, докато течността се абсорбира и се прибавя следващата порция бульон.
Продължете до свършването му. Накрая завършете с добавяне на виното и зеленчуците, кората, сокът от лимон и подправките. При положение, че сте заложили на пресни зеленчуци, ние ви препоръчваме да ги бланширате за кратко.
Гответе, докато оризът ви абсорбира течността и омекне достатъчно. Отстранете съдът от котлона, след което добавете маслото заедно с пармезана. Готовото ястие задължително се подправя със сол и пипер.
Разбъркайте и сервирайте веднага! Поднесете заедно с една чаша бяло вино. Идеален завършек на вечерта с направа на една от най-сочните и здравословни рецепти с кафяв ориз.
Марта Савова е журналист с дългогодишен опит, предимно ориентиран в сферата на здравната и потребителската тематика, социалната политика, изкуството, културата и икономиката. За контакт ползвайте имейла ѝ: martasavova@yandex.ru. За информацията си се допитва до своите съветници в медицинските среди, сред които има професори, а също и материали на webmd.com, nhs.uk, kp.ru и други авторитетни източници.