Нови последни изследвания за приема на домати и доматени продукти сочат как ликопен (съединение, получен предимно от домати) намалява драстично риска от различни видове рак и инсулт
Направени са цели 72 проучвания за ролята на ликопена и риска от рак. Доказателствата за ползата му е най-убедителна при рак на простатата, белия дроб и стомаха. Следват рак на панкреаса, дебелото черво и ректума, хранопровода, устната кухина, на гърдата и шийката на матката.
Интересно – доматите имат ликопен, който лекува.
Ликопенът изисква по-нататъшно проучване.
Многобройни и други потенциално полезни съединения са налични в доматите, и, евентуално, сложните взаимодействия между множеството компоненти обясняват противораковите свойства на доматите.
Диетолозите и онколозите са на мнение, че по-високата консумация на домати и доматени продукти, е отлична превенция при рак.
И не само това.
Диетичните препоръки са изобщо за увеличаване на приема на цитрусови плодове, кръстоцветни зеленчуци, зелени и жълти зеленчуци и плодове, както и на зеленчуци, богати на витамини А и С, за да се намали риска от рак.
Антиоксидантните свойства на ликопена, който се намира предимно от доматите и чушките, продължават да вълнуват учените. Интересното е, че преработените храни от домати са по-добри източници на бионаличен ликопен, отколкото са пресните домати.
Въпросът е, че все още има много неизвестни неща, но едно е сигурно – доматите са супер антиракова храна.
Има обратна връзка между приема на ликопен и риска от рак.
„Формата на молекулата на ликопена я прави много ефективна и тя е в състояние да унищожи свободните радикали“, казва д-р Едуард Джованучи, професор по хранене и епидемиология в Харвардското училище за обществено здраве. „Ние не знаем още как, все още не е напълно ясно, но ликопенът има специфични свойства, които предпазват клетката по начин, който другите антиоксиданти не могат да правят.“
Изследователите смятат, че този ликопен пази не само от рак, но и подобрява холестерола, имунната функция и предотвратява съсирването на кръвта. Всичко това може да помогне за намаляване на исхемични инсулти.
Д-р Джованучи казва, че ползите от ликопен за защита от рак и инсулт са много обещаващи.
Той препоръчва най-малко 10 000 микрограма ликопен да се приема с храни. Това звучи зашеметяващо, но всъщност е лесно. Докторът съветва да не се прекалява с хранителните добавки с ликопен, а по-добре да се приема с храната.
И още нещо важно!
Имайте предвид, че ликопенът се усвоява в организма по-добре, когато е комбиниран с някои мазнини, посочва д-р Джованучи. „Това е така, защото ликопенът е мастноразтворим“!
Ако статията ви е харесала, споделете я с ваши приятели.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.