Защо трябва да ядем краставици?
Краставиците са един от най-известните и любими зеленчуци за всеки дом. Те могат да се ядат просто поръсени със сол или като нискокалорични салати.
Почти всеки знае, че основен компонент на този зеленчук е водата. Тя по състав може да се сравни само с дестилираната вода. Това означава, че краставицата утолява жаждата ни, маха всички вредни токсини, а също и помага за подмладяване на кожата и на целия организъм.
Защо трябва да ядем краставици?
В нея има много ценни витамини за организма:
Витамин А. Това е един от малкото витамини, който ни прави млади. В допълнение, витамин А е много необходим за нормално функциониране на черния дроб, щитовидна жлеза, надбъбречните жлези.
Витамин D. Той активно участва в отлагането на калций и фосфор в костите.
Витамин Е – помага при проблеми с кръвообръщението и намалява съсирването на кръвта и предотвратява образуването на кръвни съсиреци. В допълнение, той е важен антиоксидант.
Витамин С. Той е универсален витамин, който се включва активно в почти всички функции на тялото ни.
Ниацин. Той участва активно в секреторните и моторните функции на стомаха.
Витамин К. Този витамин участва в съсирването на кръвта и помага за изграждане на клетъчните мембрани.
В краставицата има и йод, който активно подкрепя основната функция на щитовидната жлеза.
Диуретичното действие на краставиците е едно от най-полезните свойства на зеленчука. Хората, които имат проблеми с червата, а именно запек, трябва да ядат много краставици, което помага на червата работят по-добре.
Специалистите по хранене и лекарите препоръчват да се ядат краставиците сурови, тъй като те са в състояние да неутрализират влиянието на опасните вещества върху човешкото тяло. И ако може с малко сол.
И още нещо – лекарите препоръчват краставиците като обезболяващо, антипиретично, спазмолитично и слабително средство.
Все пак, струва да се отбележи, че, въпреки многото полезни свойства, с консумацията на краставици не трябва да злоупотребява. Има редица противопоказания, които посочваме по-долу.
Ето основните противопоказания за консумация на краставици – забраняват се за хора с повишена киселинност, стомашна язва или гастрит. Кърмещите майки, както и хора с чревно разстройство е по-добре да не ядат краставици, тъй като те са със слабителен ефект.
Краставиците не са полезни,когато съдържат нитрати, в този смисъл, въздържайте се от консумация на оранжерийни краставици.
Яжте краставици през лятото и избирате такива, които не са обработвани с химически торове.
Все пак да не забравяме, че краставиците са чудесен начин за отслабване. Повече за това – четете в статията ТУК.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.