Днес ще ви представим повече от една рецепта за сок от арония и приложението му
Аронията е храст и може да стигне до два метра височина. Тя е медоносно растение. Плодчетата са малки, черни с лилав оттенък и са с леко стипчив вкус.
Сокът от арония е с тъмно рубинен цвят. Плодовете са готови за консумация месец септември.
За медицински цели се използват плодовете на арония. Прибирането им се извършва, когато са напълно узрели, това се познава, когато се стиснат и потече сок с тъмно рубинен цвят. В сухо състояние плодчетата от арония не губят своите лечебни свойства в продължение на две години.
Защо сокът и плодовете на арония са толкова полезни?
Това се дължи на фармакологичните им свойства – в плодовете има флавоноиди, катехини, антоцианини, витамини от група В, РР, витамин Е, антоцианин, органични киселини, каротин, пектин, дъбилни вещества, захар (глюкоза и фруктоза), сорбитол, ниацин, минерали (флуорид, желязо, бор, мед, манган, молибден, йод).
Oт стари времена арония се препоръчва при хипертония – 1 и 2 етап, атеросклероза, хеморагична диатеза, тиреотоксикоза, гломерулонефрит, лъчева болест, алергии.
Сокът от пресни плодове на арония укрепва стените на кръвоносните съдове. Също помага при заболявания на стомаха, защото повишава киселинността и стимулира действието на стомашния сок.
Тъй като плодове съдържат много йод, те се препоръчват за всички пациенти с лъчева болест и заболявания на щитовидната жлеза (хипертиреоидизъм, тиреотоксикоза).
А знаете ли, че сок от арония има благоприятен ефект върху емоционалното равновесие, тоест, помага за нормализиране и баланс между процесите на възбуждане и задържане в мозъка?
Сокът на арония съдържа много антоцианини, които имат ефект върху развитието на раковите клетки. Антоцианините са вещества, които потискат образуването и растежа на раковите клетки в тялото.
Ето как се приема сок от арония:
За лечение на хипертония, гастрит с ниска киселинност: всеки ден 50 грама сок,три пъти на ден, половин час преди хранене в продължение на един месец.
Eto рецепта за сок от арония.
А как се прави сок от арония?
Вземете пресни плодове арония, и ги намачкайте. След това получената каша се нагрява до шестдесет градуса, като се налива вода (дозата е на килограм плод две трети чаша вода).
Готовата суровина се слага в голям съд, например кофа, и се залива с топла преварена вода в съотношение 9:59, престоява 3-4 часа като периодично се разбърква, после се прецежда през двуслойна марля.
Сокът се загрява до температура не повече от осемдесет градуса, а после се бутилира в стерилни шишета. Заваряват се за десет минути. Сокът е готов.
ВАЖНО – това е сок, а не сироп от арония.
Пресен сок от арония може да се смеси с мед в съотношение петдесет грама сок с една супена лъжица мед. Курсът на лечение – 40 дни. Пие се по петдесет милилитра, три пъти на ден, половин час преди хранене.
А знаете ли, че листата на арония са полезни също?
Ето как се прави билков чай от листата на арония. Вземете шест супени лъжици сухи листа, залейте с чаша вряла вода, оставете за половин час. Пие се по чаша чай три пъти на ден. Той помага при хипертония и намалени нива на съсирването на кръвта.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.