Обичате ли тиквички?
В сезона на тиквичките сме. Ох, как обичам тиквички, пълнени с оризче, гъбки и подправки, с малко кашкавалче отгоре…
Или пък със сирене и яйце…и малко червен и черен пипер.
Яжте тиквички – пазят от рак.
Какво не знаете за тиквичките?
Родината на тиквичките е Централна Америка и Мексико, а италианците ги внасят в Европа. Те са богати на витамини и минерали, имат много полезни свойства.
Мекият вкус на този продукт го прави универсален за зеленчукови пюрета, италиански тестени ястия, супи и салати.
Но се оказва, че тиквичките са не само вкусни, но и церят от толкова много болежки.
Ползите от тиквичките за здравето ни:
1.За храносмилането
Лъскавите зелени тиквички са с благоприятен ефект върху храносмилателната система. В обвивката им има много фибри, които възстановяват и нормализират чревната флора. Ако страдате от проблеми с храносмилането, яжте повече зеленчуци, богати на несмилаеми хранителни фибри. Това е разумна превантивна мярка срещу рак на дебелото черво.
2.За отслабване
Положителното въздействие на тиквичките върху стомашно-чревния тракт не може да не привлече вниманието на специалистите по хранене. Тиквичките са номер 1 от всички зеленчуци за най-ефективно отслабване, а и намаляват холестерола в кръвта. Нискокалорична е тиквичката и е страхотна за диета, има нула мазнини и високо съдържание на вода. Особено полезно да се ядат тиквичките задушени.
3.За силна имунна система
Високата концентрация на витамин С в състава на тиквичките повишава имунитета, тя е отлична при инфекциозни и вирусни заболявания, особено през есента и зимата. В допълнение, аскорбиновата киселина намалява интензивността на симптомите на артрит и астма, предотвратява рак, диабет и сърдечно-съдови заболявания.
4.Противоракови свойства
В тиквичките има бета-каротин, лутеин и зеаксантин и други антиканцерогенни вещества. Вие искате да се предпазите от рак? Започнете вечерята с тиквички на пара!Няма да сгрешите.
5.Противовъзпалителни свойства
Антиоксидантите като част от обвивката и пулпата на тиквичките са със силни противовъзпалителни свойства. Ето защо те са отлична храна при заболявания на сърдечно-съдовата и дихателната система.
6.За здравето на очите
В тиквичките има мощни фитонутриенти като лутеин и зеаксантин, които изострят зрението и предотвратяват появата на свързаните с възрастта заболявания на очите – катаракта.
Една чаша варени или нарязани на кубчета тиквички е 180 грама. В една порция има само 29 калории, 7 грама въглехидрати, 3 грама фибри и 1 грам протеин. Тиквичките са пълни с фолиева киселина. Тя предотвратява анемия, помага за растежа и развитието на плода.
100 грама тиквички дават 6% от дневната нужда от фолиева киселина. Този витамин играе основна роля в предотвратяването на инфаркти и инсулти.
Е, как ви се струва, ще ядем ли тиквички?
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.