Фурми: Противопоказания, вреди и по колко на ден да се ядат?

По колко фурми на ден трябва и може да се ядат? Противопоказания, ползи и вреди. Какво лекуват, ако са на гладно?

Фурмата е плод, храна, лекарство, напитка и сладко. Приписват й свойствата да укрепва здравето и да удължава живота. В Китай имало столетници, чиято основна прехрана били фурмите. Дори да преувеличават, факт, че в този плод има 23 вида аминокиселини, които отсъстват в повечето други плодове.

Фурми: противопоказания и взаимодействия

Фурмата е трудно смилаема храна. Не съветваме да консумирате в последните 1.5 – 2 часа преди сън.

Срещат се плодове с лошо качество – плесенясали и замърсени. Всеки плод да се промива с гореща вода. Сухите фурми да не са слепнали. На повърхността им да не се виждат кристалчета захар. Кожицата да е цяла, без повреда.

Злоупотребата (преяждането) с фурми може да причини главоболие.

Храносмилателни проблеми: Булимия, гастрит

Богатият състав на фурмите благоприятства страдащите от храносмилателни патологии, попълва запасите им от полезни вещества. Но първо попитайте лекаря си, защото фурмите пречат в някои случаи. Например при хроничен гастрит с изобилстваща киселина сушените фурми са вредни, а на компот регулират храносмилането.

С внимание употребявайте при язва и някои заболявания на червата (например синдром на раздразнените черва, колит, ентерит). Ограничете количеството, за да не се натоварва болният орган.

По време на диета фурмите могат да заместят не само сладкото, но въобще храната. Те подават достатъчно енергия, което е ОК за кратно. При прекаляване обаче има риск от храносмилателно разстройство.

Фурмата е вредна за хора, които не понасят фруктоза. В една чашка фурми има 29 грама. При невъзможност да се усвои, фруктозата причинява газове, диария и подуване.

Не трябва да се съчетават фурми и цитруси. Заедно те разстройват стомаха.

ВАЖНО: Вижте мнения на читатели за вредите от фурмите, споделете и вие своите странични ефекти и противопоказания или попитайте ТУК, в нашия форум с коментари!

Диабет, висок гликемичен индекс

Фурмата е забранена за диабетиците, защото има висок глик. индекс. Тя влияе неблагоприятно върху концентрацията на захарта в кръвта, като причинява рязкото й увеличаване.

Добри сортове фурми

Високо кръвно

Фурмите повдигат кръвното, плюс това повишават устойчивостта на съдовите стени и тонизират сърдечния мускул. Но хипертониците не разчитат на фурми и други храни да регулират налягането им, те взимат съответните медикаменти.

Когато заедно с медикаментите се консумират много фурми, има риск да се стигне до опасно ниски стойности.

Наднормено тегло

Фурмите се включват в диети като заместител на храната. Консумирани в голямо количество, наред с обичайното дневно меню, те водят до напълняване.

Сушената фурма съдържа до 75% натурални захари (глюкоза и фруктоза). Това е повече, отколкото в меда. В нито един друг плод няма толкова високо съдържание на въглехидрати.

100 грама фурми се равняват на 14 ч.л. захар.

Някои фурми се преработват и подготвят за пътуване до далечни пазари, като се напояват със захарен сироп. Захарта често се вижда по тяхната обвивка.

Астма

Страдащите от бронхиалното заболяване да се въздържат от консумирането на фурми. В плодовете се открива високо съдържание на плесенни гъбички Aspergillus, които са провокатори на астматични пристъпи и хрипове.

Самата плесен Aspergillus е причинител на астма, защото атакува защитните бариери на белите дробове.

Бъбречни заболявания

Забранена е употребата на фурми от всички бъбречно болни, като най-строга е забраната при наличието на бъбречно-каменна болест. Вредата от фурмите се обяснява с високото съдържание на калий.

Прием на лекарства за разреждане на кръвта

Фурмата е разредител на кръвта. От всички натурални разредителите тя се поставя на първо място. Разрешават ги след инфаркт и инсулт. Но! Нуждаещите се от разреждане на кръвта получават медикаменти за това. Заедно с фурми се повишава рискът от неспирни кръвоизливи. Не консумирайте фурми преди операция и рискови за кръвоизлив манипулации.

Качествени сортове фурми

Склонност към алергии

Страдащите от алергични заболявания да се отнесат с внимание към фурмите, да не прекаляват с тях, а първият път да направят тест с една фурма. Плодът е силен сенсибилизатор.

Алергията към фурми се изразява в кожен сърбеж, обрив, уртикария, запушване на носа, зачервяване на очите, гадене, коремни болки, повръщане, диария, световъртеж и затруднено дишане.

Тежки реакции могат да провокират анафилаксия, загуба на съзнание. По-често симптомите са орални – сърбене и боцкане в устата, на езика и устните, дразнене в гърлого, оток на разни части от лицето.

Обикновено алергичната реакция възниква 15 – 60 минути от консумирането на фурми.

Фурмата съдържа гъбички Cladosporium cladosporioides и Sporobolomyces roseus, които при слаб имунитет причиняват опортюнистични инфекции и алергичен отпор. Рискът се намалява, когато се ограничим с консумирането на зрял плод.

Освен плесени, някои сушени плодове съдържат сулфити като консервант. Те също са виновни за алергични реакции. Съгласно FDA, 1% от хорана са чувствителни към сулфити.

Странични ефекти от ядене на фурми

Консумацията на неоправдано голямо количество фурми може да даде странични ефекти заради високото съдържание на микро и макро елементи, целулоза и др. Ето някои ефекти, които биха се породили при здрави хора.

Подуване и газове. Диария и болки в корема

Това са реални опасности от изяждането на повече от 10 плода за ден, дори консумиращият да няма храносмилателни затруднения. Най-голям е рискът при завършване на вечерята с фурми. Стомахът не смогва да преработи количеството до заспиване и в отговор реагира с газове в червата и подуване.

Погледнете и ТОВА: Дриптан, Инконтан, Спазмолит или фурми? Лекарства против напикаване и билки.

Те са традиционни провяви на храносмилателно разстройство под влияние на тежки за усвояване храни. Наблюдават се при прекаляване, а също и при по-чувствителни стомаси.

Още негативи накратко

• Надебеляване. Нормално хранене + фурми вдигат дневния калориен прием с достатъчно, за да започне отлагането на мастни запаси.
• Увеличена кръвна захар. Консумирането на фурми за изключително кратко време вдига залпово кръвната захар. Честите пикове на глюкоза водят до напълняване, заболявания на сърцето и съдовете, диабет. Намерена е връзка между прекомерното постъпване на фруктоза и захароза с рака на млечната жлеза и скоростта на неговото прогресиране.
• Кожни обриви и дразнене са обикновените прояви на алергизиране на организма. Фурмите са рискови за хора, които показват чувствителност и лесно изпадат в алергични състояния.

Възможни вреди от фурмите

Вредата по същество идва от големите количества захари. Начинът на обработка добавя още една причина – обработката с химикали и восък.

Поява на кариес

Редовната употреба на фурми се отразява зле на зъбите. Тъй като плодовете са много сладки, те имат капацитета да провокират кариес. Стоматолозите съветват фурмите да се придружават с топъл чай без захар или с топла вода. Задържително след консумиране на фурми зъбите да се почистят.

Още нещо интересно ТУК: Какво се пие при ниско кръвно и как помагат фурмите в такива случаи?

Астматични пристъпи и хрипове

Фабрично сушените фурми се обработват със серен диоксит или сернист газ. Това са токсични съединения, които се използват при сушените плодове. Благодарение на тях те съхраняват своя естествен цвят и не се развалят.

Обработката със серен диоксид се отразява негативно на страдащите от астма. Веществото причинява проблеми на дихателната система и може да причини пристъп.

Проблеми със стомаха

Попадайки в организма, съединенията на сярата дразнят лигавиците, провокират възпаления, а при често въздействие пораждат язва.

Восъчните покрития могат да навредят

Днес все по-рядко се използва восък за предпазване на фурмите от разваляне по време на транспорта и продажбата им. Восъкът е заменен от консерванти, които са по-вредни и от него.

По колко фурми на ден да се ядат

С фурмите си купуваме голямо количество минерали, соли и витамини.

10 фурми на ден са достатъчни за осигуряване на дневната потребност от магнезий, мед и сяра. 10 фурми покриват половината потребност от желязо и 25% от нужния калций. Човек може да преживее на фурми и вода няколко години.

Както 10 фурми на ден са полезни, така и специалистите не препоръчват прехвърляне на тази бройка (при редовна консумация). Само подложените на натоварвания – психически, физически, умствени, са разрешени 20 – 25 фурми. 

За деца и чувствителни пациенти – 5 – 6 фурми на ден.

Ползи от фурмите, ако са на гладно

Принципно не се препоръчва консумирането на фурми на гладно. Причината е, че

… те предизвикват пик на глюкоза, а консервантите дразнят стомаха.

Допустимо е на гладно да се хапнат 1 – 2 фурми с цел възстановяване на силите и прилив на енергия. Половин час след консумацията на фурми умореният човек възвръща силите и своята енергия.

Вижте и ТОВА: Топ билки за вдигане на кръвното, една от които са фурмите. Защо високото кръвно е противопоказание за фурмите.

Марта Савова

Марта Савова е журналист с дългогодишен опит, предимно ориентиран в сферата на здравната и потребителската тематика, социалната политика, изкуството, културата и икономиката. За контакт ползвайте имейла ѝ: martasavova@yandex.ru. За информацията си се допитва до своите съветници в медицинските среди, сред които има професори, а също и материали на webmd.com, nhs.uk, kp.ru и други авторитетни източници.