Как да използваме пъдпъдъчи яйца?
И по колко?
След статията за „Чудото на пъдпъдъчите яйца – вижте какво правят“, която може да прочетете ТУК, много наши читатели влязоха в задочен спор как и по колко пъдпъдъчи яйца трябва да се ядат.
Някои вярват, че колкото повече пъдпъдъчи яйца изяждат за един ден, толкова по-голяма полза има от тях. И все пак да се преяжда с този полезен продукт, не си струва.
Да не се прекалява, трябва да се следват следните насоки.
Така че, за деца на възраст 1-3 години са полезни по 1-2 яйца на ден. За деца на възраст от 3 до 10-годишна възраст може да се ядат 3 броя яйца.
На възраст от 10-18 години са разрешени вече 4 пъдпъдъчи яйца. След осемнадесет години до 50-годишна възраст – 5-6 яйца на ден.А след 50 години – не повече от 4-5.
След като уточнихме броя – минаваме на следното уточнение – сурови или варени?
Днес има много противоречия: как да използвате този продукт суров или сварен? Широко разпространено е мнението, че за успешна профилактика и лечение на заболявания пъдпъдъчите яйца се ядат сурови. И не забравяйте – най-малко половин час преди хранене.
Преди се е смятало, че пъдпъдъците не са болни от салмонелоза, защото тяхната телесна температура е по-висока, отколкото при пилетата. Но последните изследвания опровергават това. Доказано е, че сред пъдпъдъци има заболяване като pulloroz – бяла диария. Това заболяване е същото като салмонелоза, причинени от патогени от групата на Salmonella.
Попаднали в човешкото тяло, тези микроорганизми могат да причинят хранителни заболявания, но в много лека форма. Но все пак е инфекция.
Може да се ползват варени. Но изборът е ваш.
Черупката на тези яйца е полезна също.
Човешкото тяло има нужда от регулярната доставка на калций, който е един от градивните елементи на костите. Черупката на пъдпъдъчите яйца съдържа 95% от този микроелемент. Освен това, под формата на лесно усвоим калциев карбонат. Така че не се хвърляйте яйчените черупки, и ги яжте направо … с яйцето. Пък и ако сте яли такива яйца, знаете, че черупката е фина и трудно се бели.
Ако това не ви харесва, ги счукайте в хаван и добавете, например, в салата. Така ще усетите състоянието на вашите нокти и коса.
Какви са противопоказанията от тяхната консумация?
Как се ядат и по колко пъдпъдъчи яйца?
Ние вече подчертахме, че пъдпъдъчите яйца успешно помагат за лечение на много заболявания на стомашно-чревния тракт. Но в същото време, някои заболявания на стомашно-чревния тракт могат да имат противопоказания за тяхната употреба.
Така че преди да започнете да подобрявате здравето си, като ядете пъдпъдъчи яйца, но не забравяйте да се консултирате с вашия лекар, за да не се получат после някои усложнения.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.