Запомнете нещо важно – отслабване със салати е напълно възможно за хора с правилна мотивация и малко инат
Салатите са здравословни и задоволяващи глада. В основата си, салатите са големи източници на витамин C, много витамин, фолиева киселина. Най-колоритните салати, които грабват погледа и са елексир от полезни вещества са с домати, моркови, зеле и чушки – те доставят витамин А (като бета каротин), ликопен и други ключови фитонутриенти.
Вкусните пресни салати ще ви помогнат да се чувствате сити и доволни.
Как да си направим салата – е, това е лесно, ще каже някой, но има салати, които са идеални за отслабване, като тази:
Защо е полезно да се прави отслабване със салати?
Салата от глухарче/или рукола с козе сирене и доматен дресинг – 4 порции
Време за приготвяне – 35 минути
ДРЕСИНГ
Натрошено козе сирене 1/4 чаша
2 супени лъжици оцет и бяло вино
2 супени лъжици кленов сироп
1/4 чаша екстра върджин зехтин
2 доматчета, нарязани
1/2 чаена лъжичка сол
Прясно смлян черен пипер на вкус
1 супена лъжица нарязан пресен естрагон
САЛАТА
15 лъжици сварена пълнозърнеста паста
2 резена бекон
1 супена лъжица екстра върджин зехтин
1 средно голяма глава червен лук, тънко нарязан
2 чаши нарязани глухарче или рукола
2 чаши спанак
1/4 чаша настърган пармезан
ПОДГОТОВКА
За да се подготви дресинга: Смесете козето сирене, оцета, бялото вино и кленовия сироп в блендер или кухненски робот и пасирайте докато стане гладка сместа. Добавете 1/4 чаена чаша зехтин и доматчетата, докато стане гладка. Подправя се със сол и черен пипер. Разбърква се и се слага естрагона.
За да се подготви салата: В голяма тенджера с вряща вода добавете пастата и варете според указанията на опаковката. Изплакнете със студена вода.
Нарежете в голям тиган бекона и леко запържете на умерен огън, около 4 минути. Извадете и изцедете на хартия мазнината. Добавете в тигана 1 супена лъжица масло, лук и на среден огън, докато омекне се бърка, около 5 минути. Оставете да изстине.
Когато беконът и лукът са готови, изсипете ги в голяма купа с нарязано глухарче (или рукола), спанак, но преди това объркате добре. Залейте с дресинга, наръсете с настъргания пармезан.
Салатата се съхранява до 3 дена в хладилник под похлупак.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.