Рецепта за здравословен хляб от лимец – специално за нашите редовни читатели
Рецепта за здравословен хляб от лимец може да намерите и в други издания, но ние ви съветваме първо да прочетете нашата статия за ползите за здравето от лимеца ТУК, за да разберете защо е хубаво сами да си направите хляб от лимец.
Хлябът от лимец е съкровищница от витамини, минерали и има добри въглехидрати и фибри, така че е от полза за здравето на всеки от нас. В допълнение – има невероятен вкус.
Рецепта за здравословен хляб от лимец за нашите читатели.
Рецептата за хляб от лимец трябва да се използва най-вече хора, които се борят със сърдечно-съдови заболявания (доказано е научно, че лимец спира развитието на атеросклерозата) или при проблеми с храносмилателната система. Не трябва да се притесняват да го похапват бременните жени и кърмещите майки. Рецептата за хляб от лимец може да опитате и при диабет, при условие, обаче, че за производството на хляб използвате стевия вместо мед.
Рецепта за здравословен хляб от лимец
Съставки:
3 чаши брашно спелта
300 мл (1 1/5 чаша) топла вода
0.5 пакетче суха мая
1 супена лъжица зехтин
1 чаена лъжичка сол
0.5 супена лъжица мед или 3/4 чаена лъжичка кафява захар от захарна тръстика
шепа сусам
масло или хартия за печене
Начин на приготвяне:
Подготовката за правене на хляб от лимец започва като се разтваря маята в купа с две супени лъжици хладка вода. След това, солта се разтваря отделно в една лъжичка вода. Прави могила, а в средата се изсипва тази смес и солта също, вече разтворена. Добавете зехтина, останалата вода и мед (или захар). Всички съставки се месят, докато тестото стане еднородно, но твърдо лепкаво и влажно.
Изготвената смес за печене се изсипва в намазана с масло тава и се поръсва със сусамени семена. След това покрийте тестото с влажна кърпа и оставете на топло да втаса (тестото трябва да се удвои и да достигне почти до горния ръб на тавата). ВАЖНО! След като тестото се надигне, трябва възможно най-скоро да се сложи във фурната.
Здравословен хляб от лимец се пече на 200 градуса по Целзий в продължение на около 40-50 минути.
Да ви е сладко!
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.
