Киселото зеле лекува-доказаха учени от Кеймбридж

Българинът винаги си прави киселото зеле през зимата. Явно той отдавна се е убедил, че киселото зеле е много полезно. А сега и учени от Кеймбридж научно потвърдиха това.

Киселото зеле лекува рак.

Ферментацията на зелето води до нови негови качества. За това помагат бактериите на млечната киселина, които причиняват ферментация на зелето. И точно тук е голямата тайна – киселото зеле убива раковите клетки и засилва имунитета на човека. Процесът никак не е прост, за да се обясни как става това, но накратко това означава, че киселото зеле пречи да се образува нитрозамин, който е причинява рака.

В същото време киселото зеле, без да е претърпяло термична обработка при готвене, унищожава и всички болествотворни микроорганизми в тялото на човека.

Да не забравяме, че хапването на кисело зеле помага и при стомашни проблеми като подобрява чревната миклофлора.  Само 200 грама на ден кисело зеле за 20 дена са в състояние да подобрят здравето ни.

Селенът в киселото зеле е основен защитен агент на имунната система. Селенът е част от имунната ни система, без която клетките не са жизнеспособни. Сто грама зеле съдържат пет микрограма селен. Този елемент има доста широк спектър от терапевтични ефекти върху човешкото тяло:

• може да понижи кръвното налягане;
• доставя на мускулите (включително сърцето) с кислород;
• участва в производството на антитела, насочени срещу патогени;
• тялото от токсини (тежки метали);
• предотвратява безплодие.

Селенът е в състояние да защити тимуса, който крие тайната на младостта и е основата на имунната система на човека.

Маргарита Алексиева

Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.