Проф. Мермерски в своята рубрика „Здраве от природата“ разказва за невероятните свойства на кориандъра. Различните подправки, които обичаме толкова много, добавени към храни, не само придават на ястието пикантен вкус, но също и подобряват здравето ни. Полезните свойства на кориандъра са били известни в древен Египет.
Проф. Мермерски за най-лечебната подправка.
В народната медицина, казва проф. Мермерски, плодовете на кориандъра се използват като успокоително средство, също и при заболявания на стомашно-чревния тракт. Кориандърът се използва против кашлица, за подобряване на апетита и борба с метеоризма.
В съвременната медицина, полезните свойства на кориандъра се използват за лечение на гастрит, язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника. В този случай плодовете на кориандъра действат като болкоуспокояващо и антисептично.
Проф. Мермерски подчертава, че в зеления кориандър има витамин C, витамини от групата В (В1, В2), витамин Р и витамин А. Също така съдържа калий, натрий, фосфор, калций, магнезий, желязо и йод.
Кориандърът е полезен за сърдечно-съдовата система.
Полезните свойства на кориандъра позволяват използването му в лекарствени чайове.
Етеричното масло от кориандър, подчертава проф. Мермерски, подобрява храносмилането, така че храната се метаболизира по-бързо и не оставя усещане за тежест в стомаха.
Обърнете внимание на полезните свойства на кориандър против махмурлук. Нужно е да се консумират по време на пиене на алкохол няколко зърна само.
Ето така се приготвя отвара от кориандър:
Вземете една чаена лъжичка семена от кориандър и ги залейте с чаша студена вода. Оставете да заври и се вари в продължение на три минути. След това допълнете с вода, докато се получи пак една чаша.
Злоупотребата с кориандър може да доведе до проблеми със съня и паметта, нарушения в менструалния цикъл при жените.
Проф. Мермерски дава точната доза за ползване на кориандър. Максималната доза за 1 ден-.4 г сухи семена или 35 грама зелени. Мира Петърчева
съ
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.