Продуктът е свръхполезен и не съдържа вредните белтъци и протеини
От известно време се заговори за един продукт, който е много полезен и който всеки може да си приготви вкъщи и сам – пречистеното масло Гхи. Можете да го намерите и в магазините за здравословни храни, но е по-добре вие сами да си го приготвите, тъй като не е никак трудно. Това масло е част от древно-индийската наука за здравето Аюрведа. То се смята за един от най-полезните продукти, които могат да се консумират от всички, заявява в своя блог психоложката Стефи Божилова, която се занимава с йога и Аюрведа.
Направете си и вие пречистено масло Гхи
При термична обработка от него се изпарява водата и се отделят белтъците и протеините Казеин. Това, коеото остава в края е вълшебно на вкус масло, което може да се използва както за готвене, така и като козметика. То може да се приема на гладно чисто, тъй като лекуват стомашни проблеми.
Пречистеното масло Гхи съдържа витамин Е и А, както и линолеова киселина, която е незаменима и не се произвежда от организма. То ускорява всички стадии на храносмилането, ускорява метаболизма, способстващ изчистването на тъканите от шлаките.Маслото помага за храненето на клетките и изчистването им мастно-разтворимите токсини в нея.
За да си приготвите такова масло е необходима да си купите наистина качествено несолено краве масло от магазина. Най-добре е да е по-голяма количество, тъй като от 1 кг. качествено масло, се получават между 800 и 850 грама пречистено масло Гхи. Набавете си тенджера с дебело дъно и стени, поставяте я на котлона на по-слаб огън и нарязвате на по-малки части купеното от вас масло, за да се разтопи. Засилвате леко котлона, докато заври, след което го намалявате отново. Маслото трябва да започне да образува пяна, която се маха внимателно. Процесът на пречистване на маслото е между 40 минути и един час. Всичко е готово, когато течността стане прозрачна и започнете да виждате дъното на тенджерата. Там трябва да са се образували малки бели топченца. Това е белтъкът, който трябва да прецедите през марля и да изхвърлите. Наливате го в буркан, изчаквате го да изстине и втвърди и тогава можете да го затворите с капачка.
Слава Петрова
Казвам се Ивелина Димитрова. Имам медицинско образование и частна практика.
От 2012 г. съм част от екипа на “Марс Медия”. Освен в Zdrave.ws, работя и в Lechitel.net, където пиша за проблемите в здравеопазването у нас и в чужбина.
