Шам фъстък, тези малки ядки, съдържат много хранителни вещества, които ни помагат да бъдем здрави и да изглеждаме добре
Шам фъстъкът расте на клоните на вечнозелено дърво с латинското име Pistaciaceae.
Местата на произхода му са Централна и Мала Азия, сега това дърво може да се намери в други части на света.
Шам фъстъците се консумират сурови или се използват като съставки при приготвянето на различни ястия и десерти.
Те съдържат много:
Витамини (витамин Е, фолиева киселина, тиамин)
Минерали (мед, калий, магнезий, калций, желязо)
Протеини
Фибри
Мастни киселини
Зелените ядки са покрити с твърда, полуотворена обвивка. Тази черупка се отстранява лесно, въпреки че понякога ядката е напълно покрита от черупката и след това не е лесно да се извади.
Шам фъстък – купете си тези ядки и вижте как ни правят здрави
Ето няколко причини, поради които трябва редовно да включвате тези ядки във нашата диета.
1. Шам фъстък помага за борба с диабета
При диабет тип 2, както знаете, твърде много захар се натрупва в кръвта или, както се казва, глюкозата се повишава. Шам фъстък е отлично средство за контрол на диабет тип 2.
Тези ядки намаляват нивото на глюкозата в кръвта и до известна степен заместват някои лекарства.
2. Снижават риска от сърдечно-съдови заболявания
Тези ядки съдържат „добри“ мазнини, които намаляват нивото на „лошия“ холестерол в кръвта. Това помага за предотвратяване на сърдечносъдовите заболявания.
Калият, съдържащ се в тях, помага да се регулира кръвното налягане. Благодарение на това сърцето и кръвоносните съдове се поддържат в нормално състояние.
3. С шам фъстък контролирате теглото си
Тези ядки са много и могат лесно да заменят сандвича. Те облекчават глада и ни позволяват да избегнем яденето на сладкиши и други видове „нежелана храна“.
Фъстъците също така оптимизират метаболизма, така че можем да консумираме минимално количество калории.
4. Осигурете тялото с фибри
В тези ядки има много фибри, така че те подобряват храносмилането и помагат за предотвратяването на запек. А запекът не прощава. повече за този проблем – четете ТУК!
5. Подобряват здравето на очите ни
Малко хора знаят, че шам-фъстъците помагат да се поддържат очите в добро състояние и да се предпазят от вредните последици от слънчевата светлина.
Това се дължи на съдържащите се в тях хранителни вещества и витамини, като:
-зеаксантин
-лутеин
-рибофлавин
-витамин Е
-витамин В2
6. Укрепват костите
Наистина съдържат много фосфор, калий, калций и протеини. Тези хранителни вещества спомагат за укрепване на костите и мускулите.
Следователно шам фъстъците са незаменими за тези, които се занимават със спорт или с физически труд. Те ни дават сила и енергия.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.