Знаете ли, че тъмните сортове грозде са по-лечебни?
Есента винаги е богата на грозде. И очите ни се пълнят с такива цветове като гледаме гроздето – синьо, розово, бяло, кехлибарено … Кое предпочитание? Кое е по-полезно за здравето?
И ето фактите – специално трябва да знаете някои неща!
В тъмните сортове грозде съществуват специфични феноли, антоцианини, танини и незаменимият подмладяващ ресвератрол. Тези елементи са открити в кожата и костите на човека. Поради това, като се има предвид здравословните ползи от тях, то тъмните сортове грозде, са най-полезни. Но розовото и бялото грозде са също истинска съкровищница от витамини.
Един килограм прясно грозде осигурява ежедневна човешка нужда от желязо. Също в 1 кг от него има до 450 мг калций. Както и магнезий – 170 мг (при дневно изискване от 800 мг и 400 мг). Според съдържанието на рибофлавина (витамин В2), гроздето надвишава 16 пъти лимоните. В него наистина има много витамини и микроелементи.
Много необходими за здравето са и гроздовите пектини (естествени прочистващи средства, отстраняващи токсините от тялото на човека). Гроздето е незаменима храна за хора с анемия, маха натрупаните соли от тялото добре, поддържа сърцето, ставите в отлично състояние.
И в гроздовите семки има от безценните антиоксиданти, които осигуряват дълга младост за човека.
И в обвивката на гроздето има много висока концентрация на полезни вещества.
Вярно е, че не всички хора могат да приемат гроздето небелено, а други не обичат гроздовите семки. В този случай е по-добре да се даде предимство на безсеменните сортове. Много хора от тях правят сладко.
Доказаха – тъмните сортове грозде са по-лечебни
Колко грозде може да ядем през деня, за да сме заредени с необходимите витамини и микроелементи?
Най-малко един чепка прясно грозде всеки ден – това трябва да бъде правило за човек, който се грижи за здравето си. Но трябва да се има предвид, че тези плодове са противопоказания за хора с някои заболявания: става дума за диабет, язва на стомаха и дванадесетопръстника, цироза, колит, хронични бъбречни заболявания.
Гроздето може да се консумира и като гроздов сок, който може да се комбинира с други сокове.
ВАЖНО!
Винаги избирайте за консумация гроздови чепки, които не са с наранени и загнили зърна. Този плод може да се съхранява и до Коледа и Нова година, ако се държи в подходящи помещения.
Някои сортове от гроздето са предназначени са производство на стафиди, които са много полезни за здравето на човека. За ползите от стафидите – четете тази статия ТУК.
Вярваме, че вече научихте нещо полезно за тези вкусни и ароматни зърна.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.