Смокиновото дърво има вкусни плодове и лечебни листа, научете 2 ценни рецепти с листа от смокиня днес
Не е чудно, че в древна Гърция износът на смокинови плодове е бил забранен със закон. В света има повече от 150 сорта ядивни смокини.
Всеки е ял пресни и сушени смокини и знае колко вкусни са те. Каква е хранителната стойност на смокините? Една чаша пресни смокини съдържа 3 плода със среден размер, което прави около 110 калории, въглехидрати (29 грама) и протеини (1 грам). Няма мазнини, холестерол и натрий.
Смокиновият плод е богат на витамин С (3 mg), калций (52 mg) и калий (348 mg) – това е в една порция.
Общо 50 грама плодове дават 3% от дневната стойност на витамин В6, 3,3% калий, 3% манган и малко количество желязо. В тях има 5.8% диетични фибри. Такова впечатляващо количество фибри подобрява работата на храносмилателния тракт и предотвратява появата на запек.
В статия в Journal of Agricultural and Food Chemistry се отбелязва, че плодовете са с високо ниво на антиоксиданти.
А защо са полезни листата на смокините?
Полезни и годни за консумация са и смокиновите листа. Последните медицински изследвания са доказали техните лечебни и други ценни качества. Те са много полезен растителен продукт, подходящ за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и диабет, тъй като намаляват нивата на холестерола и контролират инсулина.
Листа от смокиня – ето защо се ползват в народната медицина
Доказано е, че листата на смокинята могат да намалят дозата инсулин при диабетици, въпреки че ясен план за лечение може да бъде изготвен от фитотерапевт.
Кога листата са най-лечебни?
Листата на смокинята се събират от юни до септември-октомври. По това време съдържанието на фурокумарините в тях е от 0,4 до 0,9%. За да се избегнат изгаряния на кожата (ръце, лице), листата на смокинята се събират само с ръкавици и очила.
Листата се отделят с остър нож. Прерязаните листа не трябва да се подреждат на големи купчини, тъй като те се сгъстяват в буци.
Според фармакопейните изисквания сушените листа на смокиня трябва да съдържат влага по-малко от 10%. съхраняват се в хартиени пликове.
Листата съдържат активни вещества – фурокумарини; органични киселини (валерианова, изовалерианова) етерично масло, тритерпеноиди, стероиди (стигмастерол и други), танини (до 2%), флавоноиди (рутин 0.1%).
Ето 2 рецепти от народната медицина с листа от смокиня
Лечение на хипертония
За да намалите кръвното налягане, подгответе отвара от листата на растението. Три листа се варят в 500 мл вода в продължение на 15 минути. Оставете после напитката да се охлади, филтрира се и се пие през деня на 3 дози.
Лечение при чернодробна цироза
Като допълнение към основния курс на лечение на цироза се ползват листата на смокините. Четири нарязани листа от растението се комбинират с 50 грама захар, смилат се листата и се смесват със захарта. Вземайте от лекарството два пъти на ден по чаена лъжичка, с чаша вода, в продължение на 14 дни.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.
Само сушени листа се ползват за чай?