Родината на динята е Южна Африка, където тя все още се среща в дивата природа
Още в древен Египет, хората я култивират. Диня често се поставя в гробниците на фараоните за храна в отвъдното.
В Западна Европа стига по време на кръстоносните походи.
Ползите от динята са известни и научно доказани в по ново време.
Освен вода тя съдържа витамините С, РР, В1, В2, каротин, фолиева киселина, както и целулоза, въглехидрати, калиева сол. Те имат благоприятен ефект за бъбречно заболяване (включително и при камъни в бъбреците), заболявания на сърдечно-съдовата система – високо кръвно налягане.
Дините перфектно утоляват жаждата и подпомагат изхвърлянето на токсини от тялото ни.
Динята е незаменим диуретик при отоци, свързани със заболявания на сърдечно-съдовата система и бъбреците.
Консумацията й подобрява чревната перисталтика и ускорява отделянето на излишния холестерол. Диетолозите смятат, че в рамките на 1 ден може да се консумира 2-2,5 кг диня.
Сокът от бялата кора на динята е ценен диуретик, като той може да се смесва с ябълков сок, който дава приятен и освежаващ вкус на напитката. Пиенето на повече от 0,5 чаши от тази напитка е дозата за деня.
Динята – вкусно лакомство за лятото с ред здравни ползи
Сокът от диня е полезен при хронична циркулаторна недостатъчност.
Полезните свойства на динята за здравето ни не могат да се пренебрегнат. Тя е един от най-любимите плодове. Тя има ниско съдържание на калории и утолява жаждата в горещите летни месеци. От нея може да се прави и сладолед.
А може ли да носи вреда?
Да, ако е с много нитрати. Динята може да е опасна за здравето при неправилно съхранение също. За да стане динята голяма и да узрее бързо, то тя се тори много.
Това са главно нитратно-азотни торове – (натриев, амониев, калциев и калиев нитрат).
Нитратите се натрупват в месото на динята. Това е улеснено от липсата на слънце и много влага. Самите нитрати са малко токсични, но коггато са в микрофлората на стомашно-чревния тракт, те се превръщат в вредни нитрити и N-нитрозо съединения, които могат да причинят рак.
Нитрите нарушават транспортната функция на кръвта – засягат хемоглобина, това може след това да доведе до хипоксия – липса на кислород в тъканите. Особено опасно е това за децата и тези хора, които страдат от сърдечно-съдови заболявания и заболявания на дихателната и отделителната системи.
Днес е невъзможно да се гарантира качеството на динята е 100 процента – само ако сами си гледате дини и знаете как ги торите.
Избирайте са консумация пресни дини, които са зрели.
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.