Домашният доматен сос е с високо съдържание на антиоксиданти, като може да помогне за предотвратяване на появата на рак
Знаете ли, че вкусният доматен сос съдържа много антиоксиданти, укрепва имунната система и дори помага да се справим с рака?
В тази статия, ние ще ви обясним как се готви доматения сос чудо!
Всяка една от съставките на този сос има силни лечебни свойства. Доматен сос може да ви помогне да победим рака?
Този чудотворен сос съдържа голямо количество антиоксиданти и притежава антиракова активност.
Този сос съдържа огромно количество ликопен. Това е антиоксидант, който забавя процеса на стареене и инхибира растежа на ракови клетки.
По-специално, домати съдържат ликопен – мощен антиоксидант, който стимулира имунната система и намалява вероятността от развитие на рак.
Съветваме ви да ползвате екологично чисти домати, които не съдържат пестициди и други вредни химикали.
Освен домати ви трябва и чесън!
Това древно лекарство подобрява вкуса на готовия сос. Чесънът съдържа огромно количество полезни вещества за здравето,когато е суров.
Той подобрява кръвообращението и тонизира сърдечно-съдовата система. Също почиства организма от токсини.
Консумацията на чесън предотвратява развитието на невродегенеративни заболявания и рак. Също така чесънът има положителен ефект върху храносмилането.
Трябва да имате и червен пипер!
Рецепта за доматен сос за предотвратяване на рак
Той е богат на витамини от група В и витамин С
Антиоксидантните и противораковите свойства на червения пипер се свързват с високо съдържание на ликопен, както в случая с доматите. Освен това, този пипер е с много витамини и витамин С.
Червеният пипер е най-ефективен срещу рак на простатата.
А накъде без куркума?
Куркума има противовъзпалително, аналгетично, антиоксидантно и противораково действие. Слагайте смело към салати, яхнии, ястия с месо, тестени изделия, ориз, бобови ястия, както и бисквити, желета.
В допълнение, куркума – естествен оцветител, който е много по-икономичен от шафран. Може да се използва суши куркума прах или търка прясно корен в готови ястия.
Нужните продукти са:
6 зрели домата
1 червена чушка
4 скилидки чесън
подправки на вкус (куркума, черен и лют червен пипер)
щипка морска сол
щипка захар от захарна тръстика
студено пресован зехтин
Приготвяне:
Стрива се чесъна като се обели първо.
Ситно се реже червения пипер и се запържва.
Измийте доматите и ги обелете от кожата. После се разбиват в блендер.
Запържват се към чушките и доматите.
Оставете зеленчуците на слаб огън и добавете към тях подправките, морска сол и кафява захар.
За 45 минути е готов соса. Махнете и добавете нарязания на ситно чесън.
Слага се сол на вкус.
Как да съхраняваме соса?
Съхранявайте соса в стерилизирани херметически затворени буркани. Така може да се съхранява в хладилник за една седмица.
В фризера доматеният сос може да се съхранява в продължение на няколко месеца.
Наслаждавайте се!
Казвам се Маргарита Алексиева Рисувам, пиша, обичам животните. Но най-важното е здравето на човека. И най-високоплатената работа не може да върне здравето на човека. Писала съм за сериозни медии като „Хасковска Марица“ и Лекар.БГ. Сътрудник съм на zdrave.ws от 2013 г.